{"title":"Ayala","description":"\u003cp\u003eLa Maison ha una storia unica che è soprattutto quella di uno spirito visionario dal nome esotico e musicale. Un nome che sembra fatto su misura e per caso per la cittadina di Aÿ dove AYALA è stabilita fin dalla sua creazione. Edmond de AYALA, uomo curioso e audace, ha sempre saputo coltivare il desiderio di andare oltre. Maison AYALA mantiene vivo lo spirito di eccellenza e di avventura trasmesso dal suo fondatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel 1865, AYALA, pioniere nell'introduzione di uno stile più secco, lanciò con successo lo \"champagne secco\" con soli 21 g\/l. Un vero impegno per la purezza rispetto al tradizionale dosaggio francese dell'epoca di oltre 150 g\/l.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFin dalla sua creazione, la giovane Maison appare come un riferimento obbligato e nel 1882 diventa uno dei membri fondatori del Sindacato delle Grandi Marche, l'attuale Unione delle Maison di Champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDa 10 anni, la Casa lavora con grande precisione per aumentare l'unicità e la qualità dei suoi vini e rafforzare i pilastri che costituiscono lo stile AYALA: la pura espressione dello Chardonnay, la diversità unica dei cru, l'assemblaggio personalizzato, i vini di riserva e il basso dosaggio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ayala-brut-majeur","title":"AYALA BRUT MAJEUR","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRitroviamo lo stesso raffinato distillato nel basso dosaggio e nella vinificazione in vasche di acciaio inox, garantendo il rispetto degli aromi primari. Un invecchiamento prolungato di 3 anni in una cantina sotterranea fornisce il tocco finale a questa cuvée dove equilibrio e precisione convivono con finezza ed eleganza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDai terroir: Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Aube, Vitryat o Sézannais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante la vinificazione, ciascuna delle 120 vasche individuali in acciaio inox ospita un cru o un pagamento, una varietà, un'annata. Questa cura riservata alla materia prima consente di preservare l'integrità e la personalità di ogni pagamento e di ottenere un assemblaggio di rara diversità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ayala","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53273317736835,"sku":"9217","price":44.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-5815.png?v=1730795184"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Diseno_sin_titulo_-_2025-03-07T110156.848.png?v=1741341741","url":"https:\/\/vinnalia.it\/collections\/ayala.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}