{"title":"Azienda Agricola Domino del Bendito","description":"\u003cp data-start=\"80\" data-end=\"332\"\u003e\u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"103\"\u003eDominio del Bendito\u003c\/strong\u003e nasce nel 2004 a Toro (Zamora), frutto del sogno dell'enologo francese \u003cstrong data-start=\"171\" data-end=\"188\"\u003eAntony Terryn\u003c\/strong\u003e, che dopo aver visitato varie regioni vinicole del mondo, ha trovato a Toro il terroir perfetto per produrre vini autentici con un'anima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"334\" data-end=\"738\"\u003eL'azienda lavora con vigneti \u003cstrong data-start=\"367\" data-end=\"384\"\u003eTinta de Toro\u003c\/strong\u003e piantati in vetro e a piede franco, alcuni vecchi di più di un secolo, situati su terreni sabbiosi con ciottoli che offrono un ottimo drenaggio. La coltivazione è biologica, senza l'uso di pesticidi o erbicidi, e vengono utilizzate pratiche tradizionali come la potatura manuale e la raccolta manuale in piccole cassette per preservare la qualità delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"740\" data-end=\"1089\"\u003eIn cantina ci impegniamo nella \u003cstrong data-start=\"770\" data-end=\"821\"\u003evinificazione artigianale e con interventi minimi\u003c\/strong\u003e, utilizzando vasche di cemento con resina epossidica per fermentazioni lunghe e controllate e botti di rovere francese selezionate per l'invecchiamento. Il risultato sono vini intensi, strutturati ed eleganti che rispecchiano fedelmente il carattere del terroir del Toro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1091\" data-end=\"1257\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eI suoi vini includono \u003cstrong data-start=\"1116\" data-end=\"1136\"\u003e\"El Primer Paso\"\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1138\" data-end=\"1154\"\u003e\"Las Sabias\"\u003c\/strong\u003e e l'emblematico \u003cstrong data-start=\"1172\" data-end=\"1195\"\u003e\"Titano dei Beati\"\u003c\/strong\u003e, tutti riconosciuti per la loro qualità e personalità unica.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"el-titan-del-bendito-2023","title":"Il TITANO DEI BEATI 2023","description":"\u003cp data-start=\"509\" data-end=\"940\"\u003e\u003cstrong data-start=\"509\" data-end=\"533\"\u003eEl Titán del Bendito\u003c\/strong\u003e è l'emblema della cantina Dominio del Bendito, una sublime espressione della varietà Tinta de Toro, proveniente da vecchie vigne, alcune con più di un secolo di vita, coltivate in terreni poveri della \u003cem data-start=\"736\" data-end=\"745\"\u003eLa Giara\u003c\/em\u003e. Questo vino viene vinificato in modo artigianale, con una lunga macerazione in vasche di cemento e un affinamento per almeno 20 mesi in botti nuove di rovere francese accuratamente selezionate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1518\"\u003ePerfetto per accompagnare carni rosse, piatti di selvaggina o formaggi stagionati. Si consiglia di decantarlo prima di servire. Un vino da gustare adesso o da conservare per anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio del Bendito","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55661446398339,"sku":"638122","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/El-titan-del-bendito-2023.png?v=1784704637"},{"product_id":"dominio-del-bendito-las-sabias-2022","title":"DOMINIO DEI BEATI Las Sabias 2022","description":"\u003cp data-start=\"151\" data-end=\"545\"\u003e\u003cstrong data-start=\"151\" data-end=\"190\"\u003eDominio del Bendito Las Sabias 2022\u003c\/strong\u003e è un vino rosso con anima, profondità ed eleganza, prodotto nella D.O. Toro ottenuto da uve selezionate provenienti da vecchie vigne di oltre 45 anni. Questi vitigni, coltivati incolti nella zona di La Jara, siedono su terreni poveri, sabbiosi con ciottoli, ad un'altitudine di 700 metri, che consente una maturazione ottimale ed equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"547\" data-end=\"872\"\u003eLa vendemmia viene effettuata manualmente, scegliendo grappolo per grappolo solo le migliori uve della varietà Tinta de Toro. La vinificazione avviene in vasche di cemento per preservare la purezza del frutto, seguita da un affinamento per 14 mesi in botti di rovere francese e americano accuratamente selezionate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"874\" data-end=\"1200\"\u003eA prima vista si presenta con un attraente tono rosso intenso. Al naso spiccano frutti neri maturi come prugna e mora, completati da note speziate e sfumature di vaniglia. In bocca è gustoso e avvolgente, con tannini rotondi, acidità ben integrata e un finale lungo che rivela la forza e la nobiltà del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1202\" data-end=\"1407\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePerfetto per accompagnare carni alla griglia, stufati, piatti di selvaggina o formaggi stagionati. Si consiglia di decantare prima di servire, ad una temperatura compresa tra 16 e 18 °C, per godere al massimo della sua espressione.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio del Bendito","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55661497745795,"sku":null,"price":23.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-7247.png?v=1748371508"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Bodega-dominio-del-bendito_14.jpg?v=1748344863","url":"https:\/\/vinnalia.it\/collections\/bodega-dominio-del-bendito.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}