{"title":"Azienda Agricola Tresmano","description":"\u003cp\u003eIl concept della cantina, ideato dallo studio di architettura Konkrit Blu, cerca di integrare l'edificio nel paesaggio, minimizzando l'impatto visivo e rispettando l'ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa strategia progettuale si è basata sullo sfruttamento dei dislivelli del terreno per interrare parzialmente l'edificio: a nord, le cinque porte di raccolta collegano il campo con la sala di lavorazione e fungono da punti di scarico a gravità dell'uva, come avveniva in passato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'utilizzo della gravità favorisce sia la qualità del prodotto finale che l'ottimizzazione energetica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa luce è l'altro elemento essenziale di questo progetto: luce con maggiore o minore incidenza sulla massa e sullo spazio. Così, nella sala di maturazione dove le botti dormono, sepolte nel silenzio, l'ingresso della luce è minimo e indiretto, in contrasto con la sala di produzione, inondata di luce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn questa architettura, il materiale scelto, il calcestruzzo - o cemento - in situ, rappresenta il materiale totale, che fornisce continuità al terreno dal suolo, fungendo allo stesso tempo da isolante termico, che consente di ridurre l'uso dell'aria condizionata e della ventilazione forzata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD'altra parte, l'incidenza solare è controllata da un sistema di fogli di alluminio orizzontali lungo la facciata continua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn questo modo, l'ergonomia della cantina con le sue due facce allungate presenta vantaggi funzionali con buone condizioni di illuminazione, ventilazione naturale, massimo isolamento termico - nei locali di produzione, invecchiamento e maturazione - e connessione tra i suoi spazi interni.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tr3smano-vendimia-2021","title":"TRESMANO Vendemmia 2021","description":"\u003cp\u003eProdotto con Tinta del País al 100% da vecchi vigneti di età compresa tra 40 e 80 anni situati nella zona di Olmedillo, Roa, La Horra, Moradillo, Pesquera e Peñafiel. Tutti\u003cbr\u003etutti con diversi tipi di terreno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua maturazione in botti bordolesi dura circa 12 mesi in botti nuove di rovere francese.\u003c\/p\u003e","brand":"Tr3smano","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53247279858051,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Tresmano.png?v=1727032773"},{"product_id":"proventus","title":"PROVENTUS 2020","description":"\u003cp\u003eLa lunga esperienza accumulata da Fernando Remírez de Ganuza e Pedro Aibar ha permesso loro di comprendere le chiavi per ottenere un vino speciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tecnologia è un ottimo strumento che devi sapere come utilizzare per produrre un grande vino, ma non è di per sé ciò che rende un grande vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro know-how non si basa sul seguire regole fisse per l'uso della tecnologia nella produzione o nell'invecchiamento, ma nel saperla interpretare e adattare alla qualità di ogni annata in base al potenziale dell'uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl corretto utilizzo delle botti di rovere per completare la fermentazione e la maturazione dei vini è un altro dei passaggi fondamentali per un corretto processo produttivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Tr3smano","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53249581842819,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-5453.png?v=1728123613"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/QUMRAN_BODEGA_08.jpg?v=1727182284","url":"https:\/\/vinnalia.it\/collections\/bodega-tresmano.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}