{"title":"Cantine Baigorri","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn'enclave unica della Rioja Alavesa con un ambiente incomparabile per la coltivazione della vite. Solo una gigantesca scatola di vetro è ciò che vediamo dall'esterno quando parliamo di Bodegas BAIGORRI. Circondato da un immenso mare di vigneti con vista sulla città di Samaniego e sotto la Sierra de Cantabria, sorprende i visitatori quando entrano nell'edificio e, dopo aver ammirato la bellezza e il contrasto dei colori dei suoi dintorni, scoprono che sette piani sotterranei sono nascosti sotto la superficie dove la gravità è protagonista nella produzione dei suoi vini unici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl suo interno, la cantina racchiude la tecnologia più avanzata, frutto della sperimentazione tecnica. Si inquadra in un processo di miglioramento continuo e sviluppa numerosi progetti di ricerca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'edificio si adatta alla topografia esistente e sviluppa armoniosamente la sua intera struttura sotto la superficie. Un luogo dove poter vedere come si sviluppa l'intero processo di vinificazione. La cantina BAIGORRI è stata progettata e costruita dall'architetto Iñaki Aspiazu. Creazione mirata al modo peculiare di produrre i nostri vini e un riferimento per l'architettura nel paesaggio, rispettando l'ambiente in cui si trova.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"baigorri-crianza-2022","title":"BAIGORRI Crianza 2022","description":"\u003cp\u003eVino rosso Crianza prodotto con uve Tempranillo (90%), Garnacha (5%) e piccole proporzioni di altre varietà autoctone coltivate esclusivamente nella Rioja Alavesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo una raccolta manuale e selettiva, le uve diraspate sono state selezionate manualmente, chicco per chicco, utilizzando tavoli di selezione a vibrazione e peso. Lunghe macerazioni e fermentazioni intracellulari con lieviti indigeni in vasche troncoconiche di acciaio inox e tini di rovere.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41679136882766,"sku":"254121","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Crianza_2021.png?v=1783513069"},{"product_id":"negu-2022","title":"NEGU 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNegu\u003c\/strong\u003e è un vino rosso della \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/busqueda?controller=search\u0026s=baigorri\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003eazienda vinicola Baigorri\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003ein\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/do-rioja-19\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Rioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTutte le uve sono state selezionate manualmente, grappolo per grappolo e chicco per chicco, utilizzando tavoli di selezione mediante sistemi automatici di visione artificiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUve macerate in vasche di acciaio inox aperte, con controllo della temperatura e lunghe fermentazioni intracellulari. I rimontaggi dei mosti vengono effettuati naturalmente per gravità, sfruttando l'immersione del cappello con il proprio succo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer l'estrazione finale del vino viene utilizzata una pressa pneumatica, per poi passare in tini di legno, dove avviene la fermentazione malolattica. Una volta terminato questo, i vini vengono distribuiti in tini di rovere francese, dove affinano per 4 mesi.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41688212111438,"sku":"3277","price":9.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/NEGU_2023.png?v=1776597511"},{"product_id":"baigorri-crianza-magnum-1-5l","title":"BAIGORRI CRIANZA Magnum 1.5L.","description":"\u003cp\u003eVino rosso Crianza prodotto con uve Tempranillo (90%), Garnacha (5%) e piccole proporzioni di altre varietà autoctone coltivate esclusivamente nella Rioja Alavesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo una raccolta manuale e selettiva, le uve diraspate sono state selezionate manualmente, chicco per chicco, utilizzando tavoli di selezione a vibrazione e peso. Lunghe macerazioni e fermentazioni intracellulari con lieviti autoctoni in vasche troncoconiche di acciaio inox e tini di rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato 150cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"150cl","offer_id":41679140520014,"sku":"327920","price":22.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/BaigorriCrianzaMagnum.png?v=1747643214"},{"product_id":"baigorri-finca-la-canoca-2021","title":"BAIGORRI Finca La Canoca 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaigorri Finca La Canoca 2021\u003c\/strong\u003e è un vino rosso prodotto con uve Tempranillo provenienti da viti piantate nel 1960. Da \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/marca\/bodegas-baigorri-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Baigorri\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViene prodotto in botti chiuse da 225 litri in modo artigianale con uva diraspata e chicchi interi, utilizzando ghiaccio secco per sviluppare una macerazione intercellulare il più lunga possibile.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentazione alcolica: in tini di rovere francese della capacità di 5.000 litri, in modo artigianale.\u003cbr\u003eFermentazione malolattica: botti nuove di rovere francese.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41679150153806,"sku":"871221","price":18.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Finca_La_Canoca_2021.png?v=1764624040"},{"product_id":"baigorri-rosado-2022","title":"BAIGORRI Rosato 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVigneti situati su più appezzamenti situati nella Rioja Alavesa e Sonsierra con i loro caratteristici terreni argillosi-calcarei. Età media delle viti: \u003e45 anni. Altitudine media dei vigneti: ca. 550 metri. Sistema di conduzione: vetro e vetro tralicciato. Viticoltura sostenibile con lavoro manuale al 100%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41679160148046,"sku":"327824","price":8.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x75cl","offer_id":55809009090947,"sku":null,"price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Rosado_1.png?v=1750317732"},{"product_id":"baigorri-belus-2019","title":"BAIGORRI BELUS 2019","description":"\u003cp\u003eBaigorri Belus 2019 è il grande contributo della varietà Mazuelo, rendendo questo vino davvero diverso da quello che \u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/bodegas-baigorri\" target=\"_blank\" title=\"Bodegas Baigorri\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003eBaigorri\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e ci ha abituato. Una nuova definizione di freschezza ed eleganza in un vino rosso, evidenziando tannini fini e grande complessità aromatica, soddisfacendo tutti i parametri di un vino puro d'avanguardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo una raccolta manuale e selettiva, le uve diraspate sono state selezionate manualmente, chicco per chicco, utilizzando tavoli di selezione a vibrazione e peso. Lunghe macerazioni e fermentazioni intracellulari con lieviti indigeni in tini di rovere.  Rimontaggi naturali ed estrazione finale per gravità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentazione malolattica e affinamento per 14 mesi in botti nuove di rovere francese di varie dimensioni.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41679107620942,"sku":"559319","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Belus_2019.png?v=1776596318"},{"product_id":"baigorri-blanco-fermentado-en-barrica-2019","title":"BAIGORRI Bianco Fermentato in Botte 2019","description":"\u003cp\u003eVino bianco prodotto da Bodegas Granbazán con uve delle varietà Viura (90%) e Malvasía (10%) provenienti da vecchie vigne situate esclusivamente nella Rioja Alavesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo una raccolta manuale e selettiva, le uve diraspate sono state selezionate manualmente, chicco per chicco, utilizzando tavoli di selezione a vibrazione e peso. Il mosto macera per alcune ore con le bucce e poi passa in pressa pneumatica. La fermentazione e 8 mesi di affinamento avvengono a contatto con le fecce fini in botti nuove di rovere francese con tostatura appositamente leggera o senza tostatura.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41692820406350,"sku":"887919","price":13.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Fermentado_en_Barrica.png?v=1776596769"},{"product_id":"baigorri-finca-la-quintanilla","title":"BAIGORRI FINCA LA QUINTANILLA 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVigneti impiantati nel 1945 in sistema di conduzione vetraria in un vigneto unico in quota e in pendenza, con orientamento nord-sud e su terreno calcareo-argilloso. Hanno una produzione di 5.000 kg per ettaro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55135904170371,"sku":"445521","price":28.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Finca_la_Quintanilla_2021.png?v=1776595642"},{"product_id":"baigorri-rosado-2024-x6-botellas","title":"BAIGORRI Rosé 2024 x6 bottiglie","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVigneti situati su più appezzamenti situati nella Rioja Alavesa e Sonsierra con i loro caratteristici terreni argillosi-calcarei. Età media delle viti: \u003e45 anni. Altitudine media dei vigneti: ca. 550 metri. Sistema di conduzione: vetro e vetro tralicciato. Viticoltura sostenibile con lavoro manuale al 100%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"6x75cl","offer_id":55809029800323,"sku":null,"price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/BaigorriRosadox6.png?v=1750317949"},{"product_id":"baigorri-reserva-2018","title":"BAIGORRI Riserva 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaigorri Reserva 2018\u003c\/strong\u003eè una Rioja Reserva che riflette le sue origini: i vigneti d'alta quota di Sonsierra con i suoi terreni argillosi-calcarei. Perfetta armonia tra concentrazione e freschezza, frutta matura e note balsamiche. Un vino che ha tutto per oggi e per un grande futuro - già un classico moderno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino rosso riserva prodotto con uve della varietà Tempranillo provenienti da vecchie vigne di oltre 45 anni coltivate nei propri vigneti situati nel comune di San Vicente de la Sonsierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentazione malolattica e affinamento per 18 mesi in botti nuove di rovere francese.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57084000600451,"sku":"507818","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Reserva_2018.png?v=1783764488"},{"product_id":"baigorri-crianza-2020-magnum-1-l","title":"BAIGORRI Crianza 2020 Magnum 1.5L.","description":"\u003cp\u003eVino rosso Crianza prodotto con uve Tempranillo (90%), Garnacha (5%) e piccole proporzioni di altre varietà autoctone coltivate esclusivamente nella Rioja Alavesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo una raccolta manuale e selettiva, le uve diraspate sono state selezionate manualmente, chicco per chicco, utilizzando tavoli di selezione a vibrazione e peso. Lunghe macerazioni e fermentazioni intracellulari con lieviti indigeni in vasche troncoconiche di acciaio inox e tini di rovere.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"150cl","offer_id":57501610410371,"sku":"327920","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Crianza_Magnum.png?v=1747643166"},{"product_id":"baigorri-de-garage-2019","title":"BAIGORRI DE GARAGE 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaigorri de Garage\u003c\/strong\u003e è un vino eccezionale che riflette la passione e la dedizione di \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/marca\/bodegas-baigorri-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003eBodegas Baigorri\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e in soli 700 bottiglie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttenuto con uve selezionate a mano, questo vino rosso si distingue per il suo \u003cstrong\u003ecolore\u003c\/strong\u003e rosso intenso, gli \u003cstrong\u003earoma\u003c\/strong\u003e intensi di frutti rossi e sottili note di rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn \u003cstrong\u003ebocca\u003c\/strong\u003e offre un'esperienza seducente con tannini morbidi e perfetto equilibrio. È il raro gioiello di Baigorri, un vino che affascina gli intenditori con la sua esclusività e qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57732678779267,"sku":"4679819","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_de_Garage_2018.png?v=1764624091"},{"product_id":"baigorri-finca-la-canoca-2022","title":"BAIGORRI Finca La Canoca 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaigorri Finca La Canoca 2021\u003c\/strong\u003e è un vino rosso prodotto con uve Tempranillo provenienti da viti piantate nel 1960. Da \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/marca\/bodegas-baigorri-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Baigorri\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViene prodotto in botti chiuse da 225 litri in modo artigianale con uva diraspata e chicchi interi, utilizzando ghiaccio secco per sviluppare una macerazione intercellulare il più lunga possibile.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentazione alcolica: in tini di rovere francese della capacità di 5.000 litri, in modo artigianale.\u003cbr\u003eFermentazione malolattica: botti nuove di rovere francese.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57732683301251,"sku":"871222","price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Finca_La_Canoca_2022.png?v=1776594952"},{"product_id":"baigorri-crianza-2021-x6-botellas","title":"BAIGORRI Crianza 2022 x6 bottiglie","description":"\u003cp\u003eVino rosso Crianza prodotto con uve Tempranillo (90%), Garnacha (5%) e piccole proporzioni di altre varietà autoctone coltivate esclusivamente nella Rioja Alavesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo una raccolta manuale e selettiva, le uve diraspate sono state selezionate manualmente, chicco per chicco, utilizzando tavoli di selezione a vibrazione e peso. Lunghe macerazioni e fermentazioni intracellulari con lieviti autoctoni in vasche troncoconiche di acciaio inox e tini di rovere.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":57784873025923,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Crianza_x6_e1c37939-9b2c-425c-ae01-fed20cd9fc63.png?v=1747642906"},{"product_id":"baigorri-negu-2023","title":"BAIGORRI NEGU 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNegu\u003c\/strong\u003e è un vino rosso della \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/bodegas-baigorri\" target=\"_blank\" title=\"Bodegas Baigorri\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003ecantina Baigorri\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eit\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/do-rioja\" target=\"_blank\" title=\"I vini di La Rioja\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Rioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTutte le uve sono state selezionate manualmente, grappolo per grappolo e chicco per chicco, utilizzando tavoli di selezione mediante sistemi automatici di visione artificiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUve macerate in vasche di acciaio inox aperte, con controllo della temperatura e lunghe fermentazioni intracellulari. I rimontaggi dei mosti vengono effettuati naturalmente per gravità, sfruttando l'immersione del cappello con il proprio succo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer l'estrazione finale del vino viene utilizzata una pressa pneumatica, per poi passare in tini di legno, dove avviene la fermentazione malolattica. Una volta terminato questo, i vini vengono distribuiti in tini di rovere francese, dove affinano per 4 mesi.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57830833193347,"sku":"327723","price":8.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/NEGU_2023.png?v=1776597511"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Bodegas_Baigorri_1.png?v=1776598050","url":"https:\/\/vinnalia.it\/collections\/bodegas-baigorri.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}