{"title":"Azienda vinicola Hacienda Monasterio","description":"\u003cp\u003eDue anni dopo Carlos de la Fuente si unisce alla squadra come braccio destro di Peter. La tenuta è composta da 167 ettari, di cui 108 coltivati ​​a vigneto. Si trova a metà strada tra le città di Pesquera e Valbuena de Duero, conosciuta in tutto il mondo come \"il miglio d'oro\" per l'alta qualità dei suoi vini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla fine dell'Ottocento la tenuta faceva parte delle proprietà della famiglia Lecanda, pionieri della nuova tradizione vinicola della zona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina, costruita tra il 1991 e il 1992, è stata progettata dall'architetto francese Philippe Mazières, che in precedenza aveva lavorato in cantine prestigiose come Château Margaux, Château d'Yquem Prieure-Léchiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl perfetto orientamento a sud, la composizione dei terreni e il drenaggio naturale dei pendii, formano insieme un microclima perfetto per la coltivazione della vita. Il risultato finale di questo Terroir molto favorevole rende possibile l'alta qualità dei vini Hacienda Monasterio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina è composta da tre magazzini completamente attrezzati con controllo della temperatura e dell'umidità, indipendenti l'uno dall'altro.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- La sala di stagionatura è dotata di un sistema di raffreddamento, utilizzato solo durante i mesi di gran caldo. Il pavimento è in ghiaia naturale, che consente di mantenere sempre equilibrato il livello di umidità nella stanza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- La sala etichettatura e la camera bottiglie, completamente separate, dotate di ventilazione naturale per rinnovare l'ossigeno nel locale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- La sala cottura, dotata di serbatoi in acciaio inox, progettati da Peter Sisseck, è dotata di intercapedini di controllo della temperatura caldo\/freddo, che consentono di effettuare fermentazioni alcoliche, con lunghe macerazioni a freddo. La sala produttiva si completa con un laboratorio nel quale viene effettuato qualsiasi tipo di controllo analitico.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hacienda-monasterio-reserva-2020","title":"HACIENDA MONASTERIO Riserva 2020","description":"\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"517\" class=\"\"\u003eProdotto in una delle cantine più prestigiose della Ribera del Duero, \u003cstrong data-start=\"251\" data-end=\"282\"\u003eHacienda Monasterio Reserva\u003c\/strong\u003e è un vino rosso dal carattere elegante, complesso e dalla grande capacità di invecchiamento. Nata in vigneti coltivati in biologico su terreni calcarei, questa riserva si distingue per riflettere fedelmente la personalità del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"836\" class=\"\"\u003eVinificato da un'accurata selezione di uve \u003cstrong data-start=\"572\" data-end=\"600\"\u003eTinto Fino (Tempranillo)\u003c\/strong\u003e, con un apporto di \u003cstrong data-start=\"619\" data-end=\"641\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e a seconda dell'annata, la fermentazione è condotta con lieviti autoctoni e affinata per più di 20 mesi in Botti di rovere francese. Il risultato è un vino di grande finezza, struttura ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"838\" data-end=\"1055\" class=\"\"\u003eAl naso mostra un'intensa espressione di frutti neri maturi, note balsamiche, minerali ed eleganti tocchi di invecchiamento. In bocca è setoso, con tannini levigati, ottima freschezza e un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1138\" data-end=\"1232\" class=\"\"\u003eUn vino da invecchiamento che rappresenta l'essenza della Ribera del Duero con distinzione e autenticità.\u003c\/p\u003e","brand":"Hacienda Monasterio","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41680836788302,"sku":"210320","price":62.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/hacienda_monasterio_2022.png?v=1782066731"},{"product_id":"hacienda-monasterio-2023","title":"HACIENDA MONASTERIO 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/bodegas-hacienda-monasterio\" target=\"_blank\" title=\"Bodegas Hacienda Monasterio\" style=\"color: rgb(0, 170, 255);\" rel=\"noopener\"\u003eHacienda Monasterio\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003esi presenta come un vino rosso della Ribera del Duero che affascina con il suo carattere leggermente speziato e una maturità che promette di evolversi meravigliosamente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa sua vinificazione si distingue per l'utilizzo di botti di rovere francese di Allier, di cui il 30% nuove, dove viene invecchiato per\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e18 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hacienda Monasterio","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57762578760067,"sku":"210323","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/hacienda_monasterio_2022.png?v=1782066731"},{"product_id":"hacienda-monasterio-2023-x6-botellas","title":"HACIENDA MONASTERIO 2023 x6 bottiglie","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/bodegas-hacienda-monasterio\" title=\"Bodegas Hacienda Monasterio\" style=\"color: rgb(0, 170, 255);\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eHacienda Monasterio\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003esi presenta come un vino rosso della Ribera del Duero che affascina con il suo carattere leggermente speziato e una maturità che promette di evolversi meravigliosamente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa sua vinificazione si distingue per l'utilizzo di botti di rovere francese di Allier, di cui il 30% nuove, dove viene invecchiato per\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e18 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hacienda Monasterio","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":57762600190339,"sku":null,"price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Hacienda_Monasterio_x6_63ab8fbb-ff46-4bb5-bd51-cc8b85d13a7b.png?v=1747993175"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Bodega_Hacienda_Monasterio.png?v=1747997544","url":"https:\/\/vinnalia.it\/collections\/bodegas-hacienda-monasterio.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}