{"title":"Bodegas José Pariente","description":"\u003cp\u003eL'azienda è nota per i suoi vini freschi, eleganti ed espressivi, con una marcata identità del terroir. La sua filosofia si basa sul rispetto del vigneto e sull'utilizzo di tecnologie avanzate per estrarre il meglio da ogni vendemmia. La sua reputazione internazionale ha reso José Pariente una delle aziende vinicole più importanti di Rueda e una scelta essenziale per gli amanti del buon vino bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodega José Pariente\u003c\/strong\u003e è una delle cantine più rappresentative della \u003cstrong\u003eDenominazione di Origine Rueda\u003c\/strong\u003e, specializzata nella produzione di vini bianchi di alta qualità. La sua storia inizia con\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eJosé Pariente, un viticoltore appassionato dell'uva Verdejo che ha dedicato la sua vita alla coltivazione dei vigneti a Rueda, convinto dell'enorme potenziale di questa varietà autoctona. Nel 1998, la figlia Victoria Pariente decise di portare avanti la sua eredità e fondò l'azienda vinicola che oggi porta il suo nome, con l'obiettivo di produrre vini che unissero la tradizione enologica alle tecniche più innovative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSituata nel cuore di Rueda, l'azienda vinicola lavora con vigneti propri e selezionati, molti dei quali con vecchi vitigni Verdejo, che consentono loro di ottenere vini di grande espressione e personalità. Il loro approccio si basa sul rispetto della terra e sulla viticoltura sostenibile, utilizzando tecnologie avanzate nel processo di vinificazione per preservare la purezza e l'autenticità delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSotto la direzione enologica di Martín Pariente, l'azienda si è evoluta mantenendo la sua essenza e ampliando la sua gamma di vini. Oltre al loro iconico José Pariente Verdejo, un vino fresco e aromatico che rappresenta la massima espressione della varietà, hanno sviluppato altre referenze invecchiate in botti e sui lieviti, che forniscono maggiore complessità e struttura. Lavorano anche con varietà come Sauvignon Blanc e Viognier, ottenendo vini equilibrati ed eleganti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'impegno per l'eccellenza ha portato José Pariente a consolidarsi come azienda vinicola di riferimento in Spagna e sui mercati internazionali. I loro vini si distinguono per finezza, intensità e capacità di invecchiamento, riflettendo il carattere unico del terroir di Rueda e la passione di una famiglia dedita al vino da generazioni.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"a-vilerma-2023-copia","title":"A VILERMA 2023","description":"","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55208996471171,"sku":null,"price":13.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/gyX4FNpRxf.png?v=1742979524"},{"product_id":"jose-pariente-25-anos","title":"JOSE PARIENTE 25 anni","description":"“25 Years in Barrel” nasce nel 1997, anno in cui José Pariente effettuò la sua ultima vendemmia. Sua figlia Victoria ha conservato questo vino per 25 anni in botti, dimostrando la capacità di invecchiamento della varietà Verdejo. 25 ANNI DI INVECCHIAMENTO IN BOTTI \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVigneto Le uve provengono da un unico vigneto risalente al 1943, situato nella brughiera di El Portugués, a Rueda. Con l'impianto tradizionale a coppa e piantate su terreni di ciottoli di quarzite, le viti hanno una resa di circa 5.000 chili per ettaro. La vendemmia è stata effettuata nel 1998, selezionando manualmente le uve e trasportandole in tini. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElaborazione Dopo la fermentazione spontanea in botti di rovere da 500 litri, il vino è rimasto per 25 anni nelle stesse botti. L'invecchiamento per questi 25 anni comporta una lenta perdita di acqua che genera un continuo processo di concentrazione. Il vino acquista lentamente complessità, struttura ed eleganza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduzione: 507 bottiglie","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55215194898819,"sku":null,"price":70.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/1003-3884-jose-pariente-verdejo-25-anos-en-barrica-1.jpg?v=1743020678"},{"product_id":"finca-la-medina-de-jose-pariente-2023","title":"FINCA LA MEDINA di José Pariente 2023","description":"\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVigneto Le uve provengono da un unico vigneto risalente al 1930 situato nel comune di Hornillos de Eresma di 2,28 ettari. Impianto tradizionale in bicchiere e piantato su terreno sabbioso con orizzonte franco-sabbioso profondo, che favorisce la ritenzione idrica, garantendo la completa maturazione delle uve e il mantenimento dell'acidità in un vigneto asciutto. L'espressione del Verdejo nei terreni sabbiosi è più erbacea e minerale, a causa del minore assorbimento di calore delle sabbie rispetto ai ciottoli. Prestazioni 3.500 kg. Sviluppiamo l'agricoltura biologica. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePreparazione La raccolta manuale in cassette da 18 chili ci consente di effettuare una prima selezione delle uve in campo. Dopo una seconda selezione sul tavolo, facciamo macerare le uve per 12 ore a bassa temperatura. Successivamente la fermentazione spontanea e l'affinamento sui lieviti avviene per dieci mesi in vasche di cemento ovoidali di cemento. Questi depositi sono la chiave della produzione, offrendo una risposta ideale allo studio continuo delle nuove possibilità della varietà Verdejo. La sua forma e le differenze termiche tra le altezze creano una corrente circolare che facilita il lavoro delle fecce, inoltre, forniscono una migliore protezione per il vino e offrono la possibilità di un invecchiamento più lungo senza ossidazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55215200305539,"sku":null,"price":32.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/urn0aFJM4o.png?v=1743016150"},{"product_id":"jose-pariente-sauvignon-blanc-2024","title":"JOSE PARIENTE Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve utilizzate nella produzione del José Pariente Sauvignon Blanc provengono da alcuni dei vitigni più antichi della denominazione, piantati più di 40 anni fa su terreni ciottolosi molto poveri di sostanza organica e con affioramenti calcarei ai massimi livelli. Il frutto raccolto è stato macerato a freddo per circa 10 ore prima di essere pressato e successivamente è stata avviata anche la fermentazione a temperatura controllata, in modo da preservare gli aromi primari più delicati. Successivamente, il vino riposa sui propri lieviti, cercando un po' più di tocco e complessità fino al momento dell'imbottigliamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi consiglia una decantazione vigorosa prima del consumo per poter godere appieno di tutta la sua ricchezza aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55215360704899,"sku":"974624","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Jose_Pariente_Sauvignon_Blanc.png?v=1731583821"},{"product_id":"jose-pariente-2025","title":"JOSE PARIENTE Verdejo 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl vino di punta della casa è prodotto con uve provenienti da vigneti di proprietà della famiglia e da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evecchie vigne di piccoli viticoltori\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. È la dichiarazione più fresca ed elegante del suo amato \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVerdejo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Un bianco, insomma, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eamichevole e persistente\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con molto volume e caratterizzato dall'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eeleganza \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e apprezzata al naso che si ripete in bocca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57684578566531,"sku":"196025","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Jose_Pariente_2025.png?v=1783541188"},{"product_id":"jose-pariente-verdejo-2025-x6-botellas","title":"JOSE PARIENTE Verdejo 2025 x6 bottiglie","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl vino di punta della casa è prodotto con uve provenienti da vigneti di proprietà della famiglia e da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evecchie vigne di piccoli viticoltori\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. È la dichiarazione più fresca ed elegante del suo amato \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVerdejo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Un bianco, insomma, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eamichevole e persistente\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con molto volume e caratterizzato dall'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eeleganza \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e apprezzata al naso che si ripete in bocca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57762427535747,"sku":null,"price":59.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Jose_Pariente_2024_x6_botellas.png?v=1773001290"},{"product_id":"finca-la-medina-de-jose-pariente-2024","title":"FINCA LA MEDINA di José Pariente 2024","description":"\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVigneto Le uve provengono da un unico vigneto risalente al 1930 situato nel comune di Hornillos de Eresma di 2,28 ettari. Impianto tradizionale in bicchiere e piantato su terreno sabbioso con orizzonte franco-sabbioso profondo, che favorisce la ritenzione idrica, garantendo la completa maturazione delle uve e il mantenimento dell'acidità in un vigneto asciutto. L'espressione del Verdejo nei terreni sabbiosi è più erbacea e minerale, a causa del minore assorbimento di calore delle sabbie rispetto ai ciottoli. Prestazioni 3.500 kg. Sviluppiamo l'agricoltura biologica. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePreparazione La raccolta manuale in cassette da 18 chili ci consente di effettuare una prima selezione delle uve in campo. Dopo una seconda selezione sul tavolo, facciamo macerare le uve per 12 ore a bassa temperatura. Successivamente la fermentazione spontanea e l'affinamento sui lieviti avviene per dieci mesi in vasche di cemento ovoidali di cemento. Questi depositi sono la chiave della produzione, offrendo una risposta ideale allo studio continuo delle nuove possibilità della varietà Verdejo. La sua forma e le differenze termiche tra le altezze creano una corrente circolare che facilita il lavoro delle fecce, inoltre, forniscono una migliore protezione per il vino e offrono la possibilità di un invecchiamento più lungo senza ossidazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58095560065411,"sku":null,"price":32.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/urn0aFJM4o.png?v=1743016150"},{"product_id":"victoria-rosado-de-jose-pariente-2023-copia","title":"VICTORIA Rosado di José Pariente 2025","description":"\u003cp\u003e“Victoria” è un omaggio all'alma mater della nostra azienda, Victoria Pariente. Un riconoscimento da parte dei figli per aver trasmesso loro la passione per la vigna e il vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttenuto con uve di tre diverse varietà: Garnacha, Tempranillo e Viognier. Mostra un grande equilibrio tra complessità e sottigliezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58095567536515,"sku":"061725","price":12.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Victoria_Jose_Pariente_2023.png?v=1783065570"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/KApgjyMNu31k.webp?v=1743018768","url":"https:\/\/vinnalia.it\/collections\/bodegas-jose-pariente.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}