{"title":"D.O.P Sierra de Salamanca","description":"\u003cp data-start=\"190\" data-end=\"499\"\u003eLa Denominazione di Origine Protetta Sierra de Salamanca si trova nel sud-ovest della provincia di Salamanca, nel cuore del Parco Naturale Las Batuecas-Sierra de Francia. Si tratta di una zona vitivinicola unica, caratterizzata dai suoi vigneti di montagna coltivati su terrazzamenti su terreni scistosi e in alta quota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"825\"\u003eLa varietà autoctona e protagonista della denominazione è Rufete, un'uva delicata ed espressiva che produce vini eleganti, freschi e con spiccata mineralità. Questa varietà, combinata con un ambiente naturale unico e un tipo di viticoltura tradizionale e manuale, offre vini con personalità propria e grande autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"827\" data-end=\"1147\"\u003eI vigneti, molti dei quali secolari, si trovano su piccoli appezzamenti di difficile accesso, il che trasforma la coltivazione in viticoltura eroica. Il risultato sono vini di produzione limitata, strettamente legati al territorio e sempre più apprezzati da chi cerca produzioni oneste, uniche e identitarie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lidia-de-perahigos-2022","title":"LIDIA de Perahigos 2022","description":"\u003cp data-start=\"740\" data-end=\"1133\"\u003eLidia 2022 è un vino rosso dall'anima di montagna, prodotto nella Denominazione di Origine Protetta Sierra de Salamanca dalla varietà autoctona Rufete, coltivata in piccoli appezzamenti su suoli di ardesia e in alta quota. Questa annata si distingue per il suo profilo elegante, fresco e minerale, con un'espressione sottile che invita a scoprire l'autenticità del sud-ovest di Salamanca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1135\" data-end=\"1439\"\u003eL'uva Rufete, rara e di produzione limitata, fornisce una personalità unica: aromi floreali, note di frutta rossa fresca, tocchi speziati e un palato equilibrato, con tannini fini e un finale persistente. La sua produzione rispetta l'identità del vigneto, con interventi minimi e un approccio artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1441\" data-end=\"1732\"\u003eLidia 2022 è un vino perfetto per chi cerca vini delicati, diversi e pieni di identità. Ideale da abbinare a piatti leggeri, salsicce iberiche, carni bianche o semplicemente da gustare da solo. Un ottimo esempio del potenziale dei vini di montagna di Salamanca.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Perahigos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57209261130115,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/LIDIA_De_Perahigos_2022.png?v=1769070428"}],"url":"https:\/\/vinnalia.it\/collections\/d-o-p-sierra-de-salamanca.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}