{"title":"D.O. Ribeira Sacra","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRibeira Sacra potrebbe essere definita come uno dei segreti meglio custoditi dell'entroterra della Galizia. Questa destinazione è composta da un gruppo di ventisei comuni nel sud della provincia di Lugo e nel nord della provincia di Ourense, con il corso dei fiumi Miño, Sil, Cabe e Bibei come elemento unificante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Ribeira Sacra è uno dei gioielli naturali e storici meglio conservati dell'interno della Galizia, in Spagna, famosa per i suoi vertiginosi canyon fluviali, la più grande concentrazione di chiese romaniche in Europa e la sua viticoltura eroica. Si estende principalmente nel sud della provincia di Lugo e nel nord di Ourense, articolandosi attorno alle profonde valli dei fiumi Sil e Miño.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl terreno è così ripido (con pendenze fino all'85%) che i viticoltori raccolgono le uve a mano su terrazzamenti impossibili. La varietà di vino rosso\u003cem class=\"eujQNb\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; dimensione carattere: 16px; peso carattere: 400; margine: 0px; decorazione del testo: nessuna; border-bottom: 0px rgb(230, 232, 240);'\u003eMencía\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/em\u003e e bianchi come \u003cem class=\"eujQNb\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; dimensione carattere: 16px; peso carattere: 400; margine: 0px; decorazione del testo: nessuna; border-bottom: 0px rgb(230, 232, 240);'\u003eGodello\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/em\u003e sono eccezionali. Puoi degustarli presso cantine locali come \u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; dimensione carattere: 16px; peso carattere: 400; margine: 0px; decorazione del testo: nessuna; border-bottom: 0px rgb(230, 232, 240);'\u003eRegina Viarum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; dimensione carattere: 16px; peso carattere: 400; margine: 0px; decorazione del testo: nessuna; border-bottom: 0px rgb(230, 232, 240);'\u003eLocalità medievali come \u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; dimensione carattere: 16px; peso carattere: 700; margine: 0px; decorazione del testo: nessuna; border-bottom: 0px rgb(230, 232, 240);'\u003eCastro Caldelas\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e (con il suo imponente castello) o\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-cb=\"\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; dimensione carattere: 16px; peso carattere: 700; margine: 0px; decorazione del testo: nessuna; border-bottom: 0px rgb(230, 232, 240);'\u003eMonforte de Lemos\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e, considerata la capitale amministrativa della regione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"via-romano-mencia-2023","title":"VIA ROMANA Mencia 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVía Romana offre l'essenza della terra dove cresce. Le uve, provenienti dalla Ribeira Sacra del Miño, vengono selezionate dopo la raccolta manuale. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox. Resta in bottiglia per un minimo di un anno a temperatura controllata e viene affinato in bottiglia, senza fretta, prima di essere messo in commercio. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCome risultato del nostro impegno per l'innovazione costante, abbiamo utilizzato un chiarificante vegetale nella nuova annata 2015 di Vía Romana: la proteina di pisello.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEcco perché siamo riusciti a certificare il nostro vino come \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.viaromana.es\/ampliar\/246\/vino-vegano.html\" style=\"color: rgb(0, 0, 0); text-decoration: underline;\"\u003evino vegano\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ed è il primo vino galiziano certificato! vegano!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vía Romana Adegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53281903313283,"sku":"737323","price":8.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/ViaRomanaMencia.png?v=1731495639"},{"product_id":"via-romana-godello-2023","title":"VIA ROMANA Do Camiño 2023","description":"\u003cp\u003eOttenuto con la varietà Godello della D.O. Ribeira Sacra con produzione ridotta. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo la raccolta manuale vengono effettuate la diraspatura, la pigiatura e la pressatura. Affina sulle proprie fecce fini per un minimo di quattro mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo 9 mesi in bottiglia si ottiene un vino equilibrato che riflette la complessità della varietà.\u003c\/p\u003e","brand":"Vía Romana Adegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53281959149955,"sku":"739723","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Via_romana_godello.png?v=1731496576"},{"product_id":"el-prohibido","title":"IL PROIBITO","description":"\u003cp data-start=\"481\" data-end=\"814\"\u003e\u003cstrong data-start=\"490\" data-end=\"506\"\u003eEl Prohibido\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"510\" data-end=\"527\"\u003eFinca Míllara\u003c\/strong\u003e, un vino rosso con denominazione di origine Ribeira Sacra che seduce dal primo bicchiere. Ottenuto da uve Mencía (80%) e Sousón (20%), accuratamente selezionate e raccolte a mano su terrazzamenti storici, questo vino rappresenta l'essenza dell'eroica viticoltura galiziana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"816\" data-end=\"1108\"\u003eFermentato con lieviti autoctoni e parzialmente invecchiato in botti di acciaio inossidabile e rovere francese, \u003cstrong data-start=\"923\" data-end=\"939\"\u003eEl Prohibido\u003c\/strong\u003e offre un naso complesso con note di frutti rossi maturi e tocchi floreali. In bocca è rotondo, fresco, con tannini morbidi e un'acidità che invita a continuare a bere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1110\" data-end=\"1319\"\u003eIdeale da abbinare a stufati di mare, carni bianche o cucina giapponese, questo vino esprime autenticamente la ricchezza della Ribeira Sacra. Un piacere inaspettato, profondo e memorabile... come tutto ciò che è proibito.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Millara","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55688880193923,"sku":"10284","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/El_Prohibido_de_Finca_Millara.png?v=1748625141"},{"product_id":"ribera-de-los-naranjos-2021","title":"RIBERA DE LOS NARANJOS 2021","description":"\u003cp\u003eLa Ribera de los Naranjos è un vino rosso elegante e unico della D.O. Ribeira Sacra, nasce su terrazzamenti esposti a sud sulle rive del fiume Miño. Prodotto principalmente con uve Mencía, integrate con altre varietà autoctone, viene vinificato con cura e invecchiato per 6 mesi in botti nuove di rovere francese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl naso si distingue per l'espressione di frutta rossa matura, note floreali e un sorprendente tocco agrumato di arancia rossa. In bocca è rotondo, con tannini morbidi, buona acidità e un finale persistente. Ideale per accompagnare carni bianche, pesce grasso o formaggi semistagionati. Produzione limitatissima e numerata, perfetta per i palati che cercano autenticità e freschezza atlantica.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Millara","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55691553243523,"sku":null,"price":20.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/RIBERADELOSNARANJOS2021.png?v=1749064591"},{"product_id":"lalama-2022","title":"LALAMA 2022","description":"\u003cp data-end=\"812\" data-start=\"465\"\u003e\u003cstrong data-end=\"497\" data-start=\"465\"\u003eDominio do Bibei Lalama 2022\u003c\/strong\u003e è una delle grandi espressioni della Ribeira Sacra. Questo vino rosso, prodotto principalmente con uve \u003cstrong data-end=\"609\" data-start=\"599\"\u003eMencía\u003c\/strong\u003e, accompagnate da piccole proporzioni di Brancellao, Mouratón e Garnacha Tintorera, proviene da vecchi vigneti piantati su pendii di difficile accesso, in alta quota, su terreni di ardesia e granito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1157\" data-start=\"814\"\u003eFermentato con lieviti autoctoni e invecchiato per 20 mesi in foudre e botti usate, Lalama mostra una \u003cstrong data-end=\"953\" data-start=\"925\"\u003efine eleganza atlantica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domininio do Bibei","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55748408443267,"sku":"1024421","price":20.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/LALAMA-2022.png?v=1780991166"},{"product_id":"castro-candaz-2022","title":"CASTRO CANDAZ 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCastro Candaz è un eccezionale vino rosso del Bierzo, ottenuto principalmente da uve Mencía provenienti da vecchi vigneti piantati su pendii di ardesia di difficile accesso. Nato dalla collaborazione tra due dei più grandi nomi del vino spagnolo —Raúl Pérez e Rodrigo Méndez—, questo vino riflette un'interpretazione più sottile, fresca ed elegante di Mencía, lontano dal legno in eccesso e dalla sovraestrazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInvecchiato in vasche di legno e acciaio inox, Castro Candaz mostra un naso molto delicato, con note di frutta rossa fresca, erbe aromatiche e uno sfondo terroso che ricorda il paesaggio berciano. Al palato è leggero, con tannini levigati, acidità vibrante e grande precisione. Un vino che unisce l'identità atlantica del Bierzo con una visione contemporanea del terroir.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per chi cerca vini rossi di grande espressione, con carattere minerale e una storia alle spalle. Perfetto da abbinare a piatti a base di selvaggina, carni bianche, funghi o formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55892307280259,"sku":"1024522","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-7438.png?v=1751318885"},{"product_id":"castro-candaz-finca-el-curvado-2021","title":"CASTRO CANDAZ Finca el Curvado 2021","description":"\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"868\"\u003e\u003cstrong data-start=\"572\" data-end=\"606\"\u003eCastro Candaz Finca El Curvado\u003c\/strong\u003e è un gioiello enologico nato sui ripidi pendii della Ribeira Sacra, in Galizia. Prodotto da Raúl Pérez e Rodrigo Méndez, questo vino 100% Mencía proviene da un appezzamento unico, \"El Curvado\", che si distingue per il suo orientamento, altitudine e terreni di ardesia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"870\" data-end=\"1127\"\u003eAl naso si presenta con sorprendente eleganza: frutta rossa fresca, note floreali, tocchi erbacei e sottile mineralità. In bocca è succoso, equilibrato e con una vibrante acidità che allunga il finale, lasciando una sensazione rinfrescante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1129\" data-end=\"1272\"\u003eUn vino a produzione limitata che unisce la tradizione galiziana con l'interpretazione moderna di uno dei viticoltori più rinomati della Spagna.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55901430055299,"sku":"1024021","price":18.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-7436.png?v=1751318638"},{"product_id":"castro-candaz-finca-el-curvado-2022","title":"CASTRO CANDAZ Finca el Curvado 2022","description":"\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"868\"\u003e\u003cstrong data-start=\"572\" data-end=\"606\"\u003eCastro Candaz Finca El Curvado\u003c\/strong\u003e è un gioiello enologico nato sui ripidi pendii della Ribeira Sacra, in Galizia. 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