{"title":"Distilleria Diplomatica","description":"\u003cp\u003eIl processo produttivo di Diplomático è una complessa alchimia di passione e artigianalità. Il suo sapore caratteristico deriva dalla maestria nell'arte della distillazione e della miscelazione. I più alti standard di qualità vengono soddisfatti in ogni fase del processo di produzione del rum, dall'ottenimento delle materie prime all'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa canna da zucchero è la materia prima utilizzata nella produzione del rum. Il clima e l'ecosistema ambientale in cui viene coltivata la canna da zucchero Diplomático presentano condizioni ideali per la sua crescita grazie alla stagionalità e all'umidità della zona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa canna da zucchero utilizzata per produrre rum Diplomático proviene localmente in Venezuela, viene inviata agli zuccherifici e trasformata in melassa di canna da zucchero per iniziare il processo di produzione del rum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione è il processo mediante il quale lo zucchero contenuto nella melassa viene trasformato in alcol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché la maggior parte dei composti aromatici vengono creati durante la fermentazione, questa parte del processo è cruciale. La melassa viene fatta fermentare per almeno 24 ore per ottenere un liquido molto aromatico, con una gradazione alcolica compresa tra il 6% e l'8%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa distilleria ospita una serie di sistemi unici sia per la distillazione continua che batch. Si tratta della distillazione discontinua, della distillazione discontinua in bollitore e della distillazione in colonna. Questa varietà è la chiave per ottenere il profilo aromatico unico che caratterizza Diplomático. Permette la creazione di diversi profili di rum leggeri e pesanti che, una volta invecchiati e combinati, conferiscono ai nostri rum una complessità paragonabile a quella dei migliori whisky del mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa combinazione unica di distillazioni batch kettle e pot still è al centro dello stile Diplomático, che è completato dalla distillazione a colonna per bilanciarne il profilo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTutti i rum Diplomático vengono invecchiati in botti di rovere per ottenere il profilo aromatico desiderato per ciascuno dei nostri rum. La maggior parte dei sapori e degli aromi presenti nel rum vengono creati durante il processo di invecchiamento. Diplomático utilizza principalmente botti di ex bourbon ed ex whisky per invecchiare i rum. Una volta che i rum in ciascuna botte hanno raggiunto la maturità ottimale, vengono combinati in proporzioni diverse per ottenere il profilo aromatico desiderato in ciascuna delle espressioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMixare o miscelare è il segreto del rum pregiato. Consente l'utilizzo di molti tipi e stili diversi di rum per creare una miscela particolare. Si tratta di combinare magistralmente e artisticamente rum provenienti da diversi sistemi di distillazione, diversi tipi di botti, diverse età e diversi profili di intensità che sono stati accuratamente selezionati per creare un'espressione unica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"diplomatico-12-anos-reserva-exclusiva","title":"DIPLOMATICO 12 Anni PRENOTAZIONE ESCLUSIVA","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna miscela raffinata ed elegante di esclusive riserve di rum, magistralmente realizzate. Aromi di scorza d'arancia, caramello e liquirizia conferiscono a questo rum raffinato un caratteristico sapore morbido.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCon un corpo unico e un eccellente equilibrio, questo rum pluripremiato è un vero riferimento per gli amanti dei distillati pregiati di tutto il mondo. Perfetto da gustare da solo o in cocktail sofisticati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Destilería Diplomático","offers":[{"title":"70cl","offer_id":55043394208131,"sku":"1945","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70cl + Astuccio","offer_id":56418110112131,"sku":"19451","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Diplomatico-12-anos.png?v=1766958273"},{"product_id":"diplomatico-mantuano","title":"DIPLOMATICO MANTOVANO","description":"\u003cp\u003ePieno di note indulgenti, questo rum complesso e versatile è perfetto per essere miscelato in long drink o versioni di cocktail classici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMantuano è la scelta ideale per gli amanti del rum che vogliono elevare i propri drink nelle occasioni quotidiane.\u003c\/p\u003e","brand":"Destilería Diplomático","offers":[{"title":"70cl","offer_id":53262613873027,"sku":"1968","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/ron_diplomatico_mantuano.png?v=1776190591"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/th-1207125134.jpg?v=1748626458","url":"https:\/\/vinnalia.it\/collections\/destileria-diplomatico.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}