{"title":"Mencia","description":"","products":[{"product_id":"la-escucha","title":"ASCOLTO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn vino che nasce in un ambiente selvaggio di vecchie vigne e che cresce in un paesaggio segnato da pendii di terreno scistoso non può che regalare una \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMencía\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dal profumo intenso, tannini setosi e piacevole freschezza. Il suo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egrande equilibrio\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e lascia il posto ad un piacevole ricordo aromatico di frutta e spezie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINOS DEL PASEANTE","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41680855466062,"sku":"2113","price":9.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/2207.jpg?v=1713356575"},{"product_id":"la-vizcaina-el-rapolao-2022","title":"LA VIZCAINA EL RAPOLAO 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl Rapolao di La Vizcaína de Vinos è\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eun vino di grande eleganza e freschezza\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, fedele espressione del suo terroir d'origine. È un vino serio, fluido ed espressivo, mostra un'acidità più notevole rispetto agli altri vini della cantina, con un sapore setoso e un'armonia invidiabile. Unisce intense note balsamiche, quasi mentolate ed eucaliptate, con frutti di bosco e piccoli fiori.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rapolao è un terreno situato su un pendio esposto a nord con una discreta pendenza. Essendo così inclinato non consente di lavorare con macchinari. Siamo di fronte ad una delizia floreale, dal palato fine e dall'acidità vibrante. Una curiosità: è il vino del vigneto preferito di Raúl Pérez, un appezzamento che nessuno voleva perché c'era molta botrite.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":54979030024579,"sku":"558722","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/La_Vizcaina_El_Rapolao.png?v=1726573057"},{"product_id":"petalos-del-bierzo-2022","title":"PETALI DEL BIERZO 2022","description":"\u003cp\u003eSicuramente questo è il vino più famoso di Álvaro Palacios, considerato uno dei migliori viticoltori della Spagna. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePétalos del Bierzo\u003c\/strong\u003e è un vino gioviale pieno di aromi inebrianti che trasmette chiaramente tutte le sfumature del \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/do-bierzo-26\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003eBierzo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Proveniente da vecchie vigne coltivate su terreni ardesia ripidi e rocciosi da cui si estrae il meglio della Mencía e del resto delle varietà che compongono la miscela di questo rosso amichevole, scelto da Robert Parker nel 2015 come il vino con il miglior rapporto qualità-prezzo al mondo.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Descendientes de J.Palacios","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55205588369795,"sku":"215122","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Petalos_del_Bierzo_2023.png?v=1781861002"},{"product_id":"petalos-del-bierzo-2023","title":"PETALI DEL BIERZO 2023","description":"\u003cp\u003eSicuramente questo è il vino più famoso di Álvaro Palacios, considerato uno dei migliori viticoltori della Spagna. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePétalos del Bierzo\u003c\/strong\u003e è un vino gioviale pieno di aromi inebrianti che trasmette chiaramente tutte le sfumature del \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/do-bierzo-26\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003eBierzo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Proveniente da vecchie vigne coltivate su terreni ardesia ripidi e rocciosi da cui si estrae il meglio della Mencía e del resto delle varietà che compongono la miscela di questo rosso amichevole, scelto da Robert Parker nel 2015 come il vino con il miglior rapporto qualità-prezzo al mondo.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Descendientes de J. Palacios","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57670910902659,"sku":"215123","price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Petalos_del_Bierzo_2023.png?v=1781861002"},{"product_id":"ultreia-valtuille-2022","title":"ULTREIA de Valtuille 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUltreia Valtuille 2022\u003c\/strong\u003e è uno dei vini più emblematici e ricercati di \u003cstrong\u003eRaúl Pérez\u003c\/strong\u003e, considerato da molti il miglior enologo spagnolo. Prodotto nella\u003cstrong\u003eD.O. Bierzo\u003c\/strong\u003e con uve \u003cstrong\u003eMencía (90%) e Alicante Bouschet (10%)\u003c\/strong\u003e provenienti dallo storico vigneto \u003cstrong\u003eLas Villegas\u003c\/strong\u003e, piantato nel \u003cstrong\u003e1908\u003c\/strong\u003e a Valtuille de Abajo, comune natale di Raúl Pérez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe viti, di più di 110 anni, sono coltivate in \u003cstrong\u003evetro su terreni argillosi-argillosi\u003c\/strong\u003e a circa 600 metri di altitudine, con rese straordinariamente basse che concentrano in ogni grappolo tutta l'espressione del terroir. La vendemmia è completamente \u003cstrong\u003emanuale\u003c\/strong\u003e, con selezione in vigneto appezzamento per appezzamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione è artigianale e minimalista: fermentazione con \u003cstrong\u003elieviti autoctoni in tini di rovere aperti\u003c\/strong\u003e, con piageage manuale due volte al giorno per 20 giorni. Il vino subisce un invecchiamento malolattico in botte e riposa \u003cstrong\u003e14 mesi in botti di rovere francese da 228 litri\u003c\/strong\u003e di secondo e terzo utilizzo, preservando la purezza del frutto senza mascherare il terroir. Non chiarito, non filtrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi \u003cstrong\u003ecolore granato-ciliegia intenso\u003c\/strong\u003e. Il naso è elegante e complesso: \u003cstrong\u003efrutti neri (mora, mirtillo, ribes), viola, liquirizia, pietra bagnata e note balsamiche\u003c\/strong\u003e che evocano il carattere ardesia del Bierzo. In bocca è \u003cstrong\u003eseducente, lungo e di grande tensione\u003c\/strong\u003e, con tannini fini e levigati, acidità vivace e un finale di oltre un minuto con ricordi minerali e floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino cult riconosciuto con \u003cstrong\u003e95 punti Parker, 95 punti Tim Atkin e 93 punti Peñín\u003c\/strong\u003e. Con potenziale di invecchiamento fino al 2035. Ideale per carni rosse, selvaggina, funghi e formaggi stagionati. Servire tra i 16 ed i 18°C, decantando 30 minuti prima.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58388067811715,"sku":"221522","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-9676.png?v=1784794302"},{"product_id":"la-vizcaina-las-gundi-u00f1as-2023","title":"LA VIZCAINA LAS GUNDIÑAS 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Vizcaína Las Gundiñas 2023\u003c\/strong\u003e è uno dei vini più unici di \u003cstrong\u003eRaúl Pérez\u003c\/strong\u003e nel Bierzo, ottenuto dal vigneto \u003cstrong\u003eLas Gundiñas\u003c\/strong\u003e, piantato nel \u003cstrong\u003e1910\u003c\/strong\u003e direttamente sul percorso del Camino de Santiago, nella \u003cstrong\u003eValtuille de Abajo\u003c\/strong\u003e, luogo di nascita del viticoltore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un \u003cstrong\u003e blend di campo\u003c\/strong\u003e di viti molto vecchie con Mencía come varietà dominante, completato con piccole quantità di Bastardo (Trousseau), Garnacha Tintorera e Doña Blanca (uva bianca). Il vigneto si trova ai piedi di una collina su \u003cstrong\u003eterreni profondi di argilla mista a calcare\u003c\/strong\u003e, che trattengono l'umidità straordinariamente bene, particolarmente importante nell'annata 2023, un anno \u003cstrong\u003eumido e fresco\u003c\/strong\u003e che Raúl Pérez paragona al leggendario 2013 per il suo carattere più aromatico ed erbaceo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione è completamente artigianale: \u003cstrong\u003efermentazione con raspi interi al 100%\u003c\/strong\u003e in grandi tini di legno aperti da 5.000 litri, con macerazione post-fermentativa dai 40 ai 60 giorni. Successivamente il vino riposa \u003cstrong\u003e12 mesi in botti neutre da 225 e 500 litri\u003c\/strong\u003e. Viene imbottigliato \u003cstrong\u003esenza chiarifica né filtraggio\u003c\/strong\u003e. Una produzione molto limitata di sole \u003cstrong\u003e5.000 bottiglie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore ciliegia brillante con riflessi granati. Al naso, il 2023 mostra un \u003cstrong\u003eprofilo più aromatico ed erbaceo\u003c\/strong\u003e rispetto ad altre annate, con note di \u003cstrong\u003elampone, melograno, ribes, fiori di campo ed erbe di montagna\u003c\/strong\u003e. In bocca è \u003cstrong\u003evibrante, fresco e floreale\u003c\/strong\u003e, con tannini fini e ben integrati dal fusto, acidità vivace e un finale lungo e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per \u003cstrong\u003ecarni alla griglia, stufati, insaccati e formaggi stagionati\u003c\/strong\u003e. Servire tra i 15 e i 17°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58388215366019,"sku":"365123","price":19.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/D20E412F-8B48-4DF7-85AB-4C85087DD847.png?v=1784794360"},{"product_id":"la-vizcaina-el-rapolao-2024","title":"LA VIZCAINA EL RAPOLAO 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl Rapolao di La Vizcaína de Vinos\u003c\/strong\u003e è un vino di grande eleganza e freschezza, fedele espressione del suo terroir d'origine. È un vino serio, fluido ed espressivo, di quelli che ti invita a continuare a bere.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62061237993859,"sku":"558724","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/La_Vizcaina_El_Rapolao.png?v=1726573057"},{"product_id":"ultreia-de-valtuille-2023","title":"ULTREIA de Valtuille 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUltreia Valtuille 2022\u003c\/strong\u003e è uno dei vini più emblematici e ricercati di \u003cstrong\u003eRaúl Pérez\u003c\/strong\u003e, considerato da molti il miglior enologo spagnolo. Prodotto nella\u003cstrong\u003eD.O. Bierzo\u003c\/strong\u003e con uve \u003cstrong\u003eMencía (90%) e Alicante Bouschet (10%)\u003c\/strong\u003e provenienti dallo storico vigneto \u003cstrong\u003eLas Villegas\u003c\/strong\u003e, piantato nel \u003cstrong\u003e1908\u003c\/strong\u003e a Valtuille de Abajo, comune natale di Raúl Pérez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe viti, di più di 110 anni, sono coltivate in \u003cstrong\u003evetro su terreni argillosi-argillosi\u003c\/strong\u003e a circa 600 metri di altitudine, con rese straordinariamente basse che concentrano in ogni grappolo tutta l'espressione del terroir. La vendemmia è completamente \u003cstrong\u003emanuale\u003c\/strong\u003e, con selezione in vigneto appezzamento per appezzamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione è artigianale e minimalista: fermentazione con \u003cstrong\u003elieviti autoctoni in tini di rovere aperti\u003c\/strong\u003e, con piageage manuale due volte al giorno per 20 giorni. 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