{"title":"Distilleria Midleton (Pettirosso)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; dimensione carattere: 16px; peso carattere: 700; margine: 0px; decorazione del testo: nessuna; bordo inferiore: 0px rgb(230, 232, 240);' data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"ep\" class=\"Yjhzub\"\u003eL'alambicco più grande del mondo:\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Nella parte storica puoi ammirare l'iconico \u003cem data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; dimensione carattere: 16px; peso carattere: 400; margine: 0px; decorazione del testo: nessuna; bordo inferiore: 0px rgb(230, 232, 240);' data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"ep\" class=\"eujQNb\"\u003epot still\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/em\u003e (alambicco in rame) originale, riconosciuto come il più grande al mondo con una capacità di oltre 140.000 litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni whisky distillato in vaso della Redbreast Family Collection è realizzato con una meticolosa miscela di orzo maltato e non maltato, proveniente da fattorie nella regione del Munster che circondano la nostra distilleria. Questa cura e attenzione ai dettagli definiscono ogni bottiglia della nostra collezione di whisky, rendendola una delle collezioni della famiglia di whisky Redbreast più prestigiose oggi sul mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl whisky irlandese è ottenuto da una miscela di orzo maltato e non maltato, proveniente principalmente dalle fattorie della regione del Munster, attorno alla nostra distilleria. La distilleria Midleton è una delle poche al mondo che utilizza orzo non maltato. Tuttavia, non è sempre stato così, poiché questo è il modo tradizionale di produrre il whisky irlandese fin dal 19° secolo. La tassa inglese sul malto è spesso citata come la ragione principale per l’uso dell’orzo non maltato, poiché rendeva la produzione del whisky più economica. Inoltre, conferisce al whisky una consistenza setosa o cremosa difficile da ottenere con l'orzo maltato, e un tocco speziato che caratterizza il whisky irlandese. Ciò non diminuisce l'importanza dell'orzo maltato, fondamentale per la produzione del whisky. Visivamente è quasi identico all'orzo non maltato, ma quando lo addenti ha un sapore croccante e dolce. Lo scopo principale della maltazione dell'orzo è facilitare l'accesso dell'amido al lievito durante la fermentazione. Naturalmente, la tradizione in molti paesi, soprattutto in Scozia, è quella di produrre whisky con orzo maltato al 100%, che gli conferisce un carattere particolarmente maltato, di biscotto o di cereali. Il processo di maltazione dell'orzo dura circa quattro giorni. La crescita dell'orzo viene stimolata per attivare gli enzimi che abbattono le pareti cellulari contenenti amido. Ciò si ottiene immergendo l'orzo in acqua per diverse ore per indurre la germinazione. Successivamente viene steso su stuoie ad una temperatura di 18 gradi centigradi e l'orzo comincia a germogliare. Una volta che la germinazione raggiunge un certo punto, il maltatore asciuga l'orzo in forni chiusi e senza fumo per fissare gli enzimi e prepararli alla conversione in zuccheri durante la fermentazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"redbreast-12-anos","title":"PESTO ROSSO 12 Anni","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCome vera testimonianza della produzione tradizionale del whisky irlandese, Redbreast 12 è ottenuto da una miscela di orzo maltato e non maltato prima di essere sottoposto a tripla distillazione in alambicchi di rame.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaturato per 12 anni in una combinazione di botti di bourbon e sherry, il whisky Redbreast 12 Year Old raggiunge un profilo perfettamente bilanciato di sapori speziati, fruttati e tostati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto attento processo di invecchiamento contribuisce al suo sapore squisito, rendendolo uno dei preferiti dagli amanti del whisky di tutto il mondo. Che tu sia un esperto o abbia appena iniziato nel mondo del whisky, Redbreast invecchiato 12 anni offre un'esperienza unica e soddisfacente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Midleton Distillery","offers":[{"title":"70cl","offer_id":57153594818947,"sku":"10433","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Redbreast-12-anos.png?v=1767958945"},{"product_id":"redbreast-lustau-edition","title":"EDIZIONE PETTO ROSSO LUSTAU","description":"\u003csection class=\"grid-designer-v2 cmpl-block-padding cmpl-block-settings sc-center-aligned lazy-fade block_f1944f6be29735abe4401bd18f5d1a0d caricato\" data-assetkey=\"grid-designer-v2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-designer-v2__grid-container grid-designer-v2__grid-container--\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-designer-v2__block-container\"\u003e\n\u003csection data-assetkey=\"standard-content-v2\" class=\"standard-content-v2 cmpl-block-settings block_f1944f6be29735abe4401bd18f5d1a0d1 lazy-fade caricato\" data-enablecontentcontainer=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-content-v2__inner-container block_f1944f6be29735abe4401bd18f5d1a0d1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-content-v2__content-container standard-content-v2__content-container--v1 standard-content-v2__ standard-content-box-wysiwyg-editor block_f1944f6be29735abe4401bd18f5d1a0d1-1-2-3\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eRedbreast Lustau Edition viene inizialmente maturato in botti tradizionali di bourbon e sherry per 9-12 anni. Successivamente, viene invecchiato per un altro anno in botti di sherry di primo riempimento, selezionate a mano e condite con il miglior sherry Oloroso della prestigiosa Bodegas Lustau di Jerez, Spagna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eRedbreast Lustau Edition offre ai fan un nuovo modo di sperimentare il nostro caratteristico sapore di sherry, grazie a una vecchia amicizia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/sezione\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/sezione\u003e","brand":"Midleton Distillery","offers":[{"title":"70cl","offer_id":57153750925699,"sku":null,"price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Redbreast-lustau.png?v=1767961959"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Midleton_Distillery.png?v=1784285941","url":"https:\/\/vinnalia.it\/collections\/midleton-distillery.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}