{"title":"Azienda vinicola Pago de los Capellanes","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel cuore della Ribera del Duero e sulle pendici di Valdeorras, mettiamo in pratica il modo più bello di amare un luogo: produciamo vini pieni di natura, energia ed emozione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDal versante del Manvirgo al sereno corso del Duero, la zona più riconosciuta della denominazione. Una costellazione di appezzamenti di vigneti autoctoni nell'agro di Pedrosa, sulle colline di Mambrilla, sui pendii di La Horra e Gumiel. Questa è la nostra origine, questa è la nostra Riverside.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl clima estremo\u003cbr\u003eSiamo sia un frutteto che un altopiano aspro, e questo contrasto disparato ha un chiaro specchio nel clima degli estremi. In piena maturazione, l'insolita escursione termica tra giornate torride e notti fredde spiega il carattere delle uve, sottoposte ad uno sforzo da cui scaturisce il loro impressionante equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI terreni ideali\u003cbr\u003eUn terreno calcareo di argilla, sabbia e ghiaia sostiene la vita delle viti Tempranillo, una varietà che localmente conosciamo come Tinto Fino. Questo tipo di terreno garantisce un buon drenaggio e adeguate riserve di idratazione e temperatura per conferire ai vini un'impronta vellutata e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticoltura rispettosa\u003cbr\u003eIl vino si fa in vigna, ed è in vigna che mettiamo tutto il nostro impegno per esprimere con trasparenza e onestà la personalità unica del luogo. Seguendo la migliore tradizione delle nostre origini, la gestione del vigneto è meticolosa, consapevole dell'ambiente e impegnata nella diversità e nella ricchezza degli ecosistemi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrecisione in campo\u003cbr\u003eOgni vigneto è unico e in ogni appezzamento sviluppiamo una viticoltura personalizzata. La lavorazione dipende dalle condizioni specifiche del terreno e dalle caratteristiche climatiche dell'annata. Nel tratto finale del ciclo osserviamo e curiamo in modo esaustivo il vigneto per garantirne la salute e l'equilibrio. Selezioniamo le uve in campo, le raccogliamo a mano e cerchiamo di preservarne la massima tipicità e qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl regno della struttura\u003cbr\u003eIn vigna, una vendemmia selezionata, precisa e limitata. In cantina attenti processi di fermentazione e maturazione. E col tempo, ogni annata si rinnova una consapevolezza: l'energia tannica dei nostri vini rossi lavora per coronare una struttura singolare, unica. L'essenza di una forza raffinata, pulita e vivente.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"pago-de-los-capellanes-roble","title":"PAGAMENTO DEI CAPPELLANI Quercia","description":"\u003cdiv class=\"revealElement normalSansFont1 sans rivelato\"\u003e\n\u003cp\u003eCome la voglia di condividere una bella chiacchierata, un incontro tra amici o qualche boccone gustoso, il vino che rappresenta la giovialità e il divertimento è sempre con noi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Young Oak è per tutti e per tutti i tempi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFresco e vibrante, allo stesso tempo completo e pieno di energia. Un carattere chiaro, affabile, aperto, solido. Prendiamo molto sul serio la sua produzione per ottenere, ad ogni annata, il vino della gioia e della soddisfazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41708735692878,"sku":"5892","price":14.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Pago_de_los_Capellanes_Roble.png?v=1785088875"},{"product_id":"pago-de-los-capellanes-parcela-el-nogal-2020","title":"PAGAMENTO DEI CAPPELLANI EL NOGAL COMPLOTTO con Caso","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePagamento dei Cappellani Parcela el Nogal 2020\u003c\/strong\u003e, \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/ribera-del-duero-do-25\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003eRibera del Duero\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn pendio di pregiato vino rosso nel comune di Mambrilla, a poca distanza dalla cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vista si apre sul Duero, mentre il vento agita i rami aerei del grande noce che custodisce la vigna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl posto ha un regalo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI suoi pavimenti in sabbia e pietra, l'orientamento sud-est, un microclima particolare: tutto sembra esaltare il talento dell'ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa alcuni anni vinifichiamo separatamente le uve della parcella di El Nogal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua personalità, carica di suggestioni entusiasmanti, celebra questo percorso. Il risultato è un vino dal fascino infinito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTravolgente e potente, con una forza che dà vita. Contiene, e addirittura amplifica, l'ampiezza delle sfumature che descrive così bene il personaggio di Pago de los Capellanes.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"75cl + astuccio","offer_id":41708745556046,"sku":"19543","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PAGO_DE_LOS_CAPELLANES_EL_NOGAL_314a8122-3085-431e-9cea-46742a3c17d2.png?v=1745481714"},{"product_id":"pago-de-los-capellanes-reserva-2019","title":"PAGAMENTO DEI CAPPELLANI Riserva 2021","description":"\u003cp\u003eTenacia e delicatezza.  Radici pure e tocchi di opulenza. Memoria e senso di gioia. Questo è questo grande vino, che nasce dalla selezione, dalle viti più vecchie e dal lungo periodo in botte e bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePagamento dei Cappellani di riserva. Un nome che esprime maturità, distinzione, seduzione. Un mondo di sfumature e profondità. Dove trovare il piacere del tempo e la grazia che nasce da vigneti antichi e di alta classe nel cuore della nostra Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41714005377102,"sku":"49753","price":37.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Pago_de_Los_Capellanes_Reserva_2021.png?v=1785088818"},{"product_id":"pago-de-capellanes-un-sueno-en-las-alturas-2020","title":"PAGAMENTO DEI CAPPELLANI Un sogno in alto 2020","description":"","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"75cl","offer_id":54889330213251,"sku":null,"price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75cl + Astuccio","offer_id":55290213138819,"sku":null,"price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-6020.png?v=1732988672"},{"product_id":"pago-de-los-capellanes-crianza-2023","title":"PAGAMENTO DEI CAPPELLANI Crianza 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePago de los Capellanes Crianza 2023\u003c\/strong\u003e è un vino rosso prodotto con uve Tempranillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/capellanes\" title=\"Pago de los Capellanes Winery\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003ePago de los Capellanes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Crianza è un eccezionale rappresentante dell'eccellenza vinicola della regione di \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/do-ribera-del-duero\" title=\"Denominazione di Origine Ribera del Duero\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eRibera del Duero\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/do-ribera-del-duero\" title=\"Denominazione di Origine Ribera del Duero\" style=\"color: rgb(0, 170, 255);\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/ribera-del-duero-do-25\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino subisce un processo di invecchiamento in botti di rovere per 12 mesi, che gli conferisce carattere e complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56765434691971,"sku":"147223","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Pago_de_los_Capellanes_Crianza_2023.png?v=1781858101"},{"product_id":"o-luar-do-sil-godello-2025","title":"O LUAR DO SIL Godello 2025","description":"\u003cp\u003ePago de los Capellanes\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003enel 2014 ha fondato la sua nuova cantina \u003cstrong\u003eO Luar do Sil\u003c\/strong\u003ea Seadur (Valdeorras)\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eCon questa cantina, la famiglia \u003cstrong\u003eRodero Villa \u003c\/strong\u003eha realizzato il suo sogno di produrre un vino bianco con la sua filosofia al 100%, un vino speciale, complesso e intenso con un lungo invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe piccole viti sui pendii in granito esprimono l'intensità minerale dell'uva Godello. Questo vino è la sua produzione più diretta: il riflesso fedele del paesaggio viticolo e l'ingresso più espansivo e gioviale della varietà. E il risultato è tutto freschezza, nitidezza e vita. Il piacere della purezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suo nome poetico, o Luar do Sil, trasmette il fascino della luna nelle acque del Sil, il grande fiume di Valdeorras.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57481125560707,"sku":"633525","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/o_luar_do_sil_2025.png?v=1783539908"},{"product_id":"pago-de-los-capellanes-crianza-2023-x6-botellas-1","title":"PAGO DE LOS CHAPLAINS Crianza 2023 x6 bottiglie","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePago de los Capellanes Crianza 2023\u003c\/strong\u003e è un vino rosso prodotto con uve Tempranillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/capellanes\" title=\"Pago de los Capellanes Winery\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003ePago de los Capellanes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Crianza è un eccezionale rappresentante dell'eccellenza vinicola della regione di \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/do-ribera-del-duero\" title=\"Denominazione di Origine Ribera del Duero\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003eRibera del Duero\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/do-ribera-del-duero\" title=\"Denominazione di Origine Ribera del Duero\" style=\"color: rgb(0, 170, 255);\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/ribera-del-duero-do-25\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino subisce un processo di invecchiamento in botti di rovere per 12 mesi, che gli conferisce carattere e complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57704602567043,"sku":null,"price":147.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Pago_de_los_capellanes_crianza_2023_X6_botellas_4b9e08b0-c665-4386-872f-3372afbc47eb.png?v=1774961022"},{"product_id":"o-luar-do-sil-godello-2025-x6-botellas","title":"O LUAR DO SIL Godello 2025 x6 bottiglie","description":"\u003cp\u003eCon questa azienda vinicola, la famiglia\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eRodero Villa ha realizzato il suo sogno di produrre un vino bianco con la sua filosofia al 100%, un vino speciale, complesso e intenso con un lungo invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe piccole viti sui pendii in granito esprimono l'intensità minerale dell'uva Godello. 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Il piacere della purezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suo nome poetico, o Luar do Sil, trasmette il fascino della luna nelle acque del Sil, il grande fiume di Valdeorras.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":58188368281987,"sku":null,"price":81.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/O_luar_Do_sil_2.png?v=1780652561"},{"product_id":"pago-de-los-capellanes-doroteo-2021","title":"Pagamento Cappellani DOROTEO 2021","description":"","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":62177181729155,"sku":null,"price":81.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/bot-pago-de-los-capellanes-doroteo.jpg?v=1785087840"},{"product_id":"pago-de-los-capellanes-parcela-el-nogal-2021","title":"PAGAMENTO DEI CAPPELLANI EL NOGAL COMPLOTTO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePagamento dei Cappellani Parcela el Nogal 2021\u003c\/strong\u003e, \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/ribera-del-duero-do-25\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003eRibera del Duero\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn pendio di pregiato vino rosso nel comune di Mambrilla, a poca distanza dalla cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vista si apre sul Duero, mentre il vento agita i rami aerei del grande noce che custodisce la vigna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl posto ha un regalo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI suoi pavimenti in sabbia e pietra, l'orientamento sud-est, un microclima particolare: tutto sembra esaltare il talento dell'ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa alcuni anni vinifichiamo separatamente le uve della parcella di El Nogal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua personalità, carica di suggestioni entusiasmanti, celebra questo percorso. 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Valdeorras\u003c\/strong\u003e, elaborado con uvas \u003cstrong\u003e100% Godello\u003c\/strong\u003e procedentes de pequeñas parcelas de cepas viejas en las zonas de Mallada (Seadur) y Valella (Larouco), sobre suelos de \u003cstrong\u003exabre\u003c\/strong\u003e —las características arenas graníticas de Galicia— a entre 450 y 490 metros de altitud junto al río Sil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl cultivo es completamente manual, con laboreo respetuoso de los suelos graníticos. La vendimia se realiza a mediados de septiembre, cuando la uva alcanza su óptima madurez. Tras una selección manual de racimos, despalillado y \u003cstrong\u003emaceración prefermentativa en frío de 4 a 6 horas\u003c\/strong\u003e para potenciar el perfil aromático, el mosto fermenta en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16-18°C\u003c\/strong\u003e. Posteriormente el vino permanece \u003cstrong\u003e6 meses sobre sus lías finas con removido semanal\u003c\/strong\u003e, lo que aporta mayor cuerpo, complejidad y una textura untuosa que lo distingue de la versión sin crianza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ecolor pajizo verdoso con reflejos dorados\u003c\/strong\u003e. En nariz, \u003cstrong\u003eexpresivo y elegante\u003c\/strong\u003e: frutas maduras de hueso como \u003cstrong\u003emelocotón y ciruela\u003c\/strong\u003e, combinadas con \u003cstrong\u003emanzana verde, pomelo y flores blancas\u003c\/strong\u003e, con notas de pastelería aportadas por las lías y un fondo mineral y balsámico. En boca es \u003cstrong\u003efresco, potente y equilibrado\u003c\/strong\u003e, con notable mineralidad, textura golosa y untuosa, y un final persistente de gran personalidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServir entre \u003cstrong\u003e9 y 12°C\u003c\/strong\u003e. Ideal para \u003cstrong\u003emariscos, pescados blancos y grasos, arroces cremosos, quesos y carnes blancas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62224814834051,"sku":null,"price":21.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/bot-o-luar-do-sil-godello-sobre-lias.jpg?v=1785323764"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/bodegas-pago-de-los-capellanes.jpg?v=1748773584","url":"https:\/\/vinnalia.it\/collections\/pago-de-los-capellanes.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}