{"title":"Azienda vinicola Pago de Vallegarcia","description":"\u003cp data-start=\"475\" data-end=\"851\"\u003eLa Bodega Vallegarcía è uno dei progetti vinicoli più singolari in Spagna e un chiaro riferimento tra i vini Pago di Castilla-La Mancha. Situata in una tenuta unica e perfettamente delimitata, Vallegarcía rappresenta un modo di intendere il vino basato sul rispetto assoluto per la sua origine, la precisione in ogni dettaglio e la costante ricerca dell'identità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"853\" data-end=\"1185\"\u003eUfficialmente riconosciuto come Vino de Pago, la categoria di vino spagnolo di altissima qualità, Vallegarcía produce esclusivamente vini della propria tenuta. L'intero processo, dalla vigna alla bottiglia, si svolge all'interno della proprietà, garantendo il controllo totale sulla qualità e sull'espressione del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 data-start=\"1187\" data-end=\"1241\"\u003eUn'unica tenuta come origine di tutti i vini\u003c\/h6\u003e\n\u003cp data-start=\"1243\" data-end=\"1573\"\u003eIl cuore di Vallegarcía è la sua fattoria, situata nel nord-ovest di Castilla-La Mancha, in un ambiente naturale isolato e privilegiato. I terreni, il clima continentale con marcata influenza atlantica e l'attento orientamento degli appezzamenti creano un ecosistema ideale per la produzione di vini aziendali con una propria personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1575\" data-end=\"1778\"\u003eQui non ci sono acquisti esterni di uve o miscele di origini. Ogni bottiglia di Vallegarcía è un'interpretazione fedele del vigneto da cui proviene, riflettendo anno dopo anno le caratteristiche del paesaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 data-start=\"1780\" data-end=\"1819\"\u003eVarietà adattate al terroir\u003c\/h6\u003e\n\u003cp data-start=\"1821\" data-end=\"2092\"\u003eLa selezione varietale è uno dei pilastri del progetto. Grenache, Cariñena, Syrah e Viognier vengono coltivati tenendo conto delle particolarità di ogni appezzamento, cercando sempre l'equilibrio naturale tra maturità, freschezza ed espressione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2094\" data-end=\"2275\"\u003eIl risultato sono vini che si allontanano dagli stereotipi tradizionali della regione e mostrano un volto più elegante, preciso e contemporaneo dei vini di Castilla-La Mancha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 data-start=\"2277\" data-end=\"2317\"\u003ePreparazione precisa e rispettosa\u003c\/h6\u003e\n\u003cp data-start=\"2319\" data-end=\"2622\"\u003eIn cantina la filosofia è chiara: minimo intervento e massimo rispetto delle uve. Le vendemmie vengono effettuate in modo selettivo, appezzamento per appezzamento, nel momento ottimale di maturazione. La vinificazione è adattata ad ogni varietà e annata, con l'obiettivo di preservare l'identità del vino senza mascherarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2624\" data-end=\"2847\"\u003eL'educazione è utilizzata come strumento di messa a punto ed equilibrio, mai come elemento dominante. Legni accuratamente selezionati e tempi adeguati consentono al vino di evolversi senza perdere freschezza o carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 data-start=\"2849\" data-end=\"2893\"\u003eRiconoscimento e propria personalità\u003c\/h6\u003e\n\u003cp data-start=\"2895\" data-end=\"3120\"\u003eI vini Vallelegarcía hanno ricevuto riconoscimenti dalla critica specializzata e dagli appassionati più esigenti, consolidando la cantina come uno dei progetti più solidi all'interno di Pago Wines in Spagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3122\" data-end=\"3263\"\u003eAl di là di premi o punteggi, Vallegarcía si distingue per la sua coerenza: un'azienda agricola, una visione e un modo onesto di interpretare il vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3265\" data-end=\"3453\"\u003eLa Bodega Vallegarcía non cerca di attirare l'attenzione con l'artificio. Preferisce che sia la vigna a parlare e che ogni vino esprima, con chiarezza e autenticità, il luogo da cui proviene.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"villagarcia-vignorier-2022","title":"VALLEGARCIA VIGNORIER 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'eccezionale vigneto Vallegarcia è stato dichiarato Pago nel 2019 con il riconoscimento della Denominazione di Origine Protetta. Ha una superficie di 50 ettari situata a 850 m sul livello del mare, nella regione dei Montes de Toledo. La zona è costituita da suoli poveri, acidi e molto evoluti, frutto dell'erosione delle montagne più antiche della penisola iberica, con un clima continentale, con estati calde e secche e inverni freddi e umidi (622 mm di precipitazioni). Con tutte queste condizioni possiamo parlare di vini di montagna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de vallegarcia","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53264690839939,"sku":"2149923","price":20.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Diseno_sin_titulo_67_7d4cb4eb-cdc6-42d2-9e40-1227d4a33d99.png?v=1730144890"},{"product_id":"vallegarcia-garnacha-carinena-2021","title":"VALLEGARCIA Garnacha-Cariñena 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'eccezionale vigneto Vallegarcia è stato dichiarato Pago nel 2019 con il riconoscimento della Denominazione di Origine Protetta. Ha una superficie di 50 ettari situata a 850 m sul livello del mare, nella regione dei Montes de Toledo. La zona è costituita da suoli poveri, acidi e molto evoluti, frutto dell'erosione delle montagne più antiche della penisola iberica, con un clima continentale, con estati calde e secche e inverni freddi e umidi (622 mm di precipitazioni). 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Ottenuto da un'attenta selezione di varietà, questo vino ricerca un perfetto equilibrio tra frutto, freschezza e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"436\" data-end=\"814\"\u003eAl naso è espressivo e attraente, con aromi di frutta rossa matura - ciliegia, lampone - accompagnati da sottili note speziate e un leggero sottofondo tostato derivante dall'invecchiamento in legno. In bocca è morbido ed equilibrato, con tannini rotondi e un'acidità ben integrata che dona freschezza e facilità di deglutizione. Il suo finale è piacevole, persistente e con ricordi fruttati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"816\" data-end=\"1005\"\u003eÈ un vino versatile, ideale sia per l'uso quotidiano che per accompagnare pasti informali. Si abbina perfettamente con carni alla griglia, insaccati, riso e formaggi semistagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1007\" data-end=\"1180\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1007\" data-end=\"1042\"\u003eVallegarcía Petit Hipperia 2024\u003c\/strong\u003e è l'opzione perfetta per chi cerca un vino rosso con personalità, facile da gustare e con un eccellente rapporto qualità-prezzo.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacinto Wines","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58095584641411,"sku":"310224","price":13.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-6582.png?v=1739708948"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Bodega_Pago_de_Vallegarcia.png?v=1771239542","url":"https:\/\/vinnalia.it\/collections\/pago-de-vallegarcia.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}