{"product_id":"baigorri-negu-2023","title":"BAIGORRI NEGU 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNegu\u003c\/strong\u003e è un vino rosso della \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/bodegas-baigorri\" target=\"_blank\" title=\"Bodegas Baigorri\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003ecantina Baigorri\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eit\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/do-rioja\" target=\"_blank\" title=\"I vini di La Rioja\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Rioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTutte le uve sono state selezionate manualmente, grappolo per grappolo e chicco per chicco, utilizzando tavoli di selezione mediante sistemi automatici di visione artificiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUve macerate in vasche di acciaio inox aperte, con controllo della temperatura e lunghe fermentazioni intracellulari. I rimontaggi dei mosti vengono effettuati naturalmente per gravità, sfruttando l'immersione del cappello con il proprio succo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer l'estrazione finale del vino viene utilizzata una pressa pneumatica, per poi passare in tini di legno, dove avviene la fermentazione malolattica. Una volta terminato questo, i vini vengono distribuiti in tini di rovere francese, dove affinano per 4 mesi.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57830833193347,"sku":"327723","price":8.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/NEGU_2023.png?v=1776597511","url":"https:\/\/vinnalia.it\/products\/baigorri-negu-2023","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}