{"product_id":"baynos-2022","title":"BAYNOS 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMariano García\u003c\/strong\u003e, figura leggendaria nel mondo dell'enologia spagnola, è stato fondamentale per il riconoscimento dei vini di Castilla y León. Come fondatore della cantina Mauro, è riuscito a garantire che i suoi vini, anche se senza D.O., siano tra i più eccezionali, competendo al livello dei grandi della Ribera del Duero. Tuttavia, la sua ambizione va oltre, poiché ha ampliato la sua produzione ad altre regioni come Toro, Bierzo e Rioja. In quest'ultimo, nella\u003cstrong\u003eD.O.Ca. Rioja\u003c\/strong\u003eha creato un vino rosso eccezionale con i suoi due figli, a Baños de Ebro, mostrando ancora una volta il suo tocco dorato che trasforma ogni progetto vinicolo in cui è coinvolto in un successo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino Baynos è un vino rosso che nasce da vecchi vitigni Tempranillo e una piccola quantità di Graciano, piantati negli appezzamenti di Baños de Ebro, nella Rioja Alavesa. Queste viti, di età compresa tra i 40 e i 100 anni, crescono su terreni poveri con abbondante argilla e sono coltivate ecologicamente, utilizzando pratiche biodinamiche e trazione animale. In cantina il processo di vinificazione è tradizionale: le uve vengono selezionate e diraspate e, senza pressatura, vengono lasciate fermentare con lieviti indigeni in vasche di cemento. Il vino matura in botti di rovere francese per 20 mesi prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Mauro","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53250129920387,"sku":"422922","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baynos_2022.png?v=1776413279","url":"https:\/\/vinnalia.it\/products\/baynos-2022","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}