{"product_id":"casa-de-la-ermita-parcela-la-solana-viognier-2025","title":"CASA DE LA ERMITA Trama La Solana Viognier 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa de la Ermita Parcela La Solana Viognier 2025\u003c\/strong\u003e è uno dei bianchi più unici ed esclusivi della \u003cstrong\u003eD.O. Jumilla\u003c\/strong\u003e, prodotto da \u003cstrong\u003eBodegas Casa de la Ermita\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003euve Viognier coltivate biologicamente al 100%\u003c\/strong\u003e da un singolo vigneto riconosciuto come \u003cstrong\u003eVigneto Singolare\u003c\/strong\u003e: Parcela La Solana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vigne si trovano nella parte più alta dell'azienda agricola di famiglia, nel cuore del \u003cstrong\u003eParco Regionale della Sierra del Carche\u003c\/strong\u003e, a quasi \u003cstrong\u003e800 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e, su terreni rocciosi e poveri con poche precipitazioni. Questa altitudine estrema per la zona, insieme al clima mediterraneo continentale delle montagne, consente una maturazione lenta ed equilibrata che conferisce al Viognier una \u003cstrong\u003egrande aromaticità, delicatezza e un'ottima acidità naturale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione inizia in \u003cstrong\u003ebotti di rovere sulle sue fecce fini\u003c\/strong\u003e, in un processo attentamente controllato che preserva ed esalta tutte le qualità varietali del Viognier senza mascherarne il carattere. Il risultato è un'edizione \u003cstrong\u003emolto limitata\u003c\/strong\u003e bianca, tremendamente espressiva e originale.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Casa de la Ermita","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58453230059907,"sku":"633725","price":15.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CASA_DE_LA_ERMITA_Parcela_La_Solana_Viognier_2025.png?v=1784018605","url":"https:\/\/vinnalia.it\/products\/casa-de-la-ermita-parcela-la-solana-viognier-2025","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}