{"product_id":"contino-gran-reserva-2017","title":"CONTINO Gran Riserva 2017","description":"\u003cp\u003eUna selezione dei migliori terreni degli appezzamenti di Finca San Rafael destinati alla produzione di Contino Reserva, si tratta di fare un ulteriore passo avanti in termini di acidità, concentrazione e maturità. Il Tempranillo proviene principalmente da un terreno sassoso vicino al fiume Ebro, che ci consente una maturazione più lenta a causa della sua stessa umidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eRaccolta manuale e in cassette da 15 kg. Uve selezionate non solo in campo, ma anche in cantina, con un tavolo di selezione. Dopo la diraspatura, fermentano con lieviti autoctoni in vasche di cemento a 26-28ºC. Terminata questa si effettua una macerazione post-fermentativa. Nelle stesse vasche avviene la fermentazione malolattica. Segue il travaso in botti di rovere francese (mescolando nuove e usate) dove rimarranno per 24 mesi.\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGAS CVNE","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53283041640835,"sku":"918917","price":67.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-5907.png?v=1731535578","url":"https:\/\/vinnalia.it\/products\/contino-gran-reserva-2017","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}