{"product_id":"cristom-eileen-vineyard-pinot-noir-2021","title":"CRISTOM Vigneto Eileen Pinot Nero 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] round px-px py-[0.2rem]transition-colors Duration-100easy-in-out\"\u003e Proviene dal vigneto situato alla massima altitudine della tenuta originale, raggiungendo tra i 166 e i 224 m nelle colline Eola-Amity vicino a Salem, Oregon. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrotondato px-px py-[0.2rem] transizione-colori durata-100 easy-in-out\"\u003ePiantato nel 1997 e chiamato così in onore di Eileen Gerrie, co-fondatrice di Cristom, questo appezzamento si distingue per la sua esposizione a sud-est, vari terreni vulcanici Jory, Saum, Nekia, Ritner, Witzel e Yamhill e la marcata influenza dei forti venti del corridoio Van Duzer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] round px-px py-[0.2rem]transition-colors Duration-100easy-in-out\"\u003eLa viticoltura a Eileen è sostenibile e con interventi minimi, con raccolta manuale, densità che arrivano fino a 2311 viti per acro e un ambiente in cui la combinazione di suoli profondi e superficiali, insieme ai venti oceanici, produce piccoli acini e buccia più spessa, ideale per intensificare la struttura e la longevità del vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"277\" data-end=\"432\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] round px-px py-[0.2rem]transition-colors Duration-100easy-in-out\"\u003eIn cantina, la 2021 prevedeva fermentazione spontanea con lieviti indigeni, circa il 51% a grappolo intero, fermentazione in tini aperti con più rimontaggi giornalieri e pressatura soffice pressatura pneumatica\u003c\/span\u003e . \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] round px-px py-[0.2rem]transition-colors Duration-100easy-in-out\"\u003eSuccessivamente, il vino ha riposato per 17–18 mesi sui propri lieviti in botti di rovere francese, di cui il 32–34% nuove, ed è stato imbottigliato senza filtrazioni o chiarifica\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"chiuso\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.voyageursduvin.com\/en\/cristom-eileen-vineyard-pinot-noir-2021-w17545?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.voyageursduvin.com\/en\/cristom-eileen-vineyard-pinot-noir-2021-w17545?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 overflow-nascosto arrotondato-xl px-2 testo-[9px] font-medio testo-token-testo-secondario! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]! transizione-colori durata-150 facilità-in-uscita\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relativo inizio-0 fondo-0 flex h-full w-full elementi-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full elementi-center giustifica-tra assoluto\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full elementi-center arrotondato-completo Testo px-1-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"434\" data-end=\"595\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] round px-px py-[0.2rem]transition-colors Duration-100easy-in-out\"\u003eL'annata 2021 è caratterizzata da una crescita lenta e uniforme grazie ad un clima fresco in primavera e caldo in estate, favorendo una maturazione equilibrata\u003c\/span\u003e . \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] round px-px py-[0.2rem]transition-colors length-100easy-in-out\"\u003eSono state prodotte circa 816 scatole (casse) e i critici hanno riconosciuto la loro qualità con punteggi elevati: Jeb Dunnuck (96), Decanter (95) e Wine Enthusiast (92–96)\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"597\" data-end=\"677\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] round px-px py-[0.2rem] transizione-colori durata-100 easy-in-out\"\u003eQuesto vino rappresenta l'espressione del terroir estremo dell'appezzamento: altitudine, vento intenso, diversità di suoli e un approccio agronomico ed enologico che ricerca purezza e longevità.Eileen è diventata una delle etichette più premiate ed emblematiche di Cristom, esportando l'autentica essenza della sua origine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Cristom Vineyard","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55964705816963,"sku":"V0984","price":84.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CRISTOMEileenVineyardPinotNoir2021.png?v=1752080230","url":"https:\/\/vinnalia.it\/products\/cristom-eileen-vineyard-pinot-noir-2021","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}