{"product_id":"finca-martelo-reserva-2016","title":"FINCA MARTELO Riserva 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinca Martelo Reserva 2016\u003c\/strong\u003e è il vino più emblematico di \u003cstrong\u003eTorre de Oña\u003c\/strong\u003e, la cantina boutique di La Rioja Alta S.A. nel cuore della \u003cstrong\u003eRioja Alavesa\u003c\/strong\u003e. Un vino che nasce con l'obiettivo di estrarre l'essenza del terroir di Páganos e che viene prodotto solo nelle annate più eccezionali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdotto con \u003cstrong\u003e95% Tempranillo e 5% Mazuelo, Garnacha e Viura\u003c\/strong\u003e, dal vigneto omonimo Finca Martelo, situato a \u003cstrong\u003e630 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e con viti di più di 60 anni sui pendii nord-sud su pietra calcarea suoli. La raccolta è completamente manuale in cassette da 20 kg, refrigerate fino a 4°C. Dopo una macerazione prefermentativa a freddo di 7 giorni, fermentazione alcolica e fermentazione malolattica di 98 giorni in botti nuove di rovere americano e francese con batonnage settimanale. L'invecchiamento è stato di \u003cstrong\u003e24 mesi in botti di rovere americano (80%) e francese (20%)\u003c\/strong\u003e, con quattro travasi secondo il metodo tradizionale, più 6 mesi in vasca per completare il blend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColore granato intenso con riflessi rubini. Al naso, molto intenso e complesso: \u003cstrong\u003efrutti di bosco, more, lamponi sotto spirito\u003c\/strong\u003e, con tocchi balsamici, floreali e minerali di grande eleganza. In bocca è \u003cstrong\u003ecremoso, carnoso e untuoso\u003c\/strong\u003e, con elevata acidità, tannini \"fenice\" - inizialmente morbidi e crescenti di intensità sorso dopo sorso - e un retrogusto lungo e piacevole di oltre tre minuti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiconosciuta con \u003cstrong\u003e95 punti Parker\u003c\/strong\u003e, questa riserva dell'annata 2016 è considerata una delle migliori della sua categoria, con un potenziale di invecchiamento che si estenderà fino al 2026 e oltre. Ideale per carni in umido, arrosti, selvaggina e insaccati stagionati. Servire tra i 16 ed i 18°C, decantando 30 minuti prima.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre de Oña","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":58335536054659,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Finca_Martelo_2.png?v=1782463229","url":"https:\/\/vinnalia.it\/products\/finca-martelo-reserva-2016","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}