{"product_id":"jose-manuel-corrales-2024","title":"JOSE MANUEL CORRALES 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJosé Manuel è l'alma mater di questa azienda vinicola dove l'intero processo viene svolto con grande cura e attenzione durante l'intero processo, dalla raccolta all'imbottigliamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVecchi vigneti di 40 e 70 anni. Suoli quarzitici di origine vulcanica e argilloso-calcarea. Coltivazione in asciutto e produzione sostenibile. Diradamento dei grappoli. Produzione media 700 grammi per ceppo ovvero 1.120 kg per ettaro. Raccolta manuale in cassette all'alba. Diraspatura delicata senza spremitura. Selezione manuale delle uve.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMacerazione prefermentativa a 2º per 5 giorni. Fermentazione alcolica a 25º. Invecchiato in botti nuove di rovere francese per 14 mesi, con brindisi personalizzato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzione limitata e numerata.\u003c\/p\u003e","brand":"Corrales Espinosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57791311937923,"sku":"501024","price":27.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Jose_Manuel_Corrales_2023.png?v=1764886296","url":"https:\/\/vinnalia.it\/products\/jose-manuel-corrales-2024","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}