{"product_id":"las-moradas-de-san-martin-albillo-real-2023","title":"LAS MORADAS de San Martín Albillo Real 2023","description":"\u003cp\u003eSituato su un altopiano del versante madrileno della Sierra de Gredos, con forti venti da nord-ovest, a quasi 900 m di altitudine su terreni di sabbia granitica e rocce. Con un totale di 21 ettari a vaso e rigorosi terreni aridi, il paesaggio si traduce in vigneti storici, con Garnacha di età compresa tra 50 e 115 anni, che rimangono nel tempo, e albillo reali piantati tra gli anni '30 e '40 come \"El Pañuelo\", \"Juez\", \"Piñonera\", \"Ribera\" e \"Andrinoso\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'affinamento, una volta effettuata la fermentazione malolattica con batteri autoctoni, viene effettuato per 8 mesi in botti usate di rovere francese da 500 litri, con \u003c\/span\u003e\u003cem\u003ebâtonnages\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e ad ogni luna piena. Il 30% è prodotto senza solfiti, garantendo maggiore ricchezza, complessità e cremosità. Viene pulito naturalmente attraverso il freddo invernale naturale e la svinatura, senza chiarificare o filtrare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eColore pallido e aromi che ricordano la pasta di mele cotogne, le pere, il miele, i fiori bianchi come i fiori d'arancio, il gelsomino, la scorza di pompelmo e il balsamico. Un vino bianco molto originale per la sua bocca untuosa e setosa, con un finale leggermente salino (dovuto alla mineralità fornita dal granito) ed esaltato da una leggera amarezza tipica della varietà che lo rende molto personale, unico e gastronomico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AMB Vinos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55417874907523,"sku":null,"price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-7056.png?v=1745531258","url":"https:\/\/vinnalia.it\/products\/las-moradas-de-san-martin-albillo-real-2023","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}