{"product_id":"marques-de-caceres-seleccion-especial-ribera-del-duero-crianza-2020","title":"MARQUÉS DE CÁCERES Selezione Speciale Ribera del Duero Crianza 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarqués de Cáceres Selección Especial Ribera del Duero Crianza 2020\u003c\/strong\u003e è un vino esclusivo a produzione limitata che nasce dall'ambizioso progetto della famiglia Forner a Ribera del Duero, dove nel 2019 hanno acquisito la prestigiosa \u003cstrong\u003eFinca La Capilla\u003c\/strong\u003e, situata a \u003cstrong\u003eRoa\u003c\/strong\u003e, vicino ai vigneti più ambiti di La Horra e Anguix.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdotto con \u003cstrong\u003euve 100% Tinta del País (Tempranillo)\u003c\/strong\u003e provenienti da appezzamenti selezionati dei 60 ettari della tenuta, con rese molto basse su un mosaico di \u003cstrong\u003eterreni poveri con vene calcaree\u003c\/strong\u003e che forniscono mineralità e struttura. L'annata 2020, valutata come\u003cstrong\u003eEccellente nella D.O. Ribera del Duero\u003c\/strong\u003e, ha consentito una maturazione lenta ed equilibrata che si traduce in un naso complesso e una bocca elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa produzione è artigianale: \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e, fermentazione con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e invecchiamento per \u003cstrong\u003e18 mesi in botti nuove di rovere francese monouso\u003c\/strong\u003e, un trattamento solitamente riservato ai vini di fascia molto alta. Il risultato è un vino profondo ed elegante con un'anima fluviale che dimostra la maestria del Marqués de Cáceres fuori dalla sua nativa Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColore rosso ciliegia con toni granati e un buon strato. Al naso mostra \u003cstrong\u003ebuona intensità e complessità\u003c\/strong\u003e, con aromi di frutta rossa matura, note speziate, affumicate e un piacevole sottofondo di erbe aromatiche. In bocca è \u003cstrong\u003eequilibrato, amichevole e gustoso\u003c\/strong\u003e, con buon carattere fruttato, fresco e tannini fini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeale per \u003cstrong\u003eguancia di vitello al vino rosso, agnello da latte arrosto, carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati\u003c\/strong\u003e. Temperatura di servizio: 15-17°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Marqués de Cáceres","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58420846854531,"sku":null,"price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-9780.png?v=1784753570","url":"https:\/\/vinnalia.it\/products\/marques-de-caceres-seleccion-especial-ribera-del-duero-crianza-2020","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}