{"product_id":"materia-2017","title":"MATERIA 2017","description":"\u003cp\u003eRimane in botti di rovere francese per 16-18 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduzione in vasca di cemento tronco-conica. Premacerazione a 3-4ºC per 24 ore in cella frigorifera. Fermentazione alcolica in vasche di cemento, con periodi di macerazione di circa 18 giorni. Effettuando due rimontaggi al giorno e tre deléstages durante la fermentazione alcolica.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRimane in botte per un periodo di circa 16-18 mesi, a seconda dell'evoluzione del vino, svolgendo la fermentazione malolattica in botte e utilizzando botti di rovere francese di Alliers del primo, secondo e terzo anno, utilizzando volumi di 225 litri e 300 litri.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConsumo ottimale fino al 2030 circa se mantenuto in buone condizioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chozas Carrascal","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41818317586510,"sku":"79974","price":56.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Materia_2017.png?v=1726647345","url":"https:\/\/vinnalia.it\/products\/materia-2017","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}