{"product_id":"matsu-el-picaro-2025","title":"MATSU Il Ladro 2025","description":"\u003cp data-start=\"567\" data-end=\"642\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] round px-px py-[0.2rem]transition-colors length-100easy-in-out\"\u003eMatsu El Pícaro 2024 è un vino rosso emblematico della Denominazione di Origine Toro, prodotto da Bodegas Matsu, parte di il Gruppo Vintae, con una filosofia basata sulla viticoltura biodinamica e sul rispetto assoluto dell'ambiente. Il vino è prodotto con uve 100% Tinta de Toro, provenienti da vigneti centenari di età compresa tra 80 e 100 anni, situati su terreni poveri composti principalmente da sabbia, argilla e calcare, ad un'altitudine di 650–735 metri.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animare-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"644\" data-end=\"719\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] round px-px py-[0.2rem] transizione-colori durata-100 easy-in-out\"\u003eLa fermentazione avviene in vasche di cemento di grande capacità (15.000 litri), con un rigoroso controllo della temperatura che non supera i 24°C, preservando la freschezza e l'espressione varietale. Una parte del vino (circa il 20%) viene brevemente affinata in botti di rovere francese per 3 mesi per aggiungere corpo senza togliere purezza. Non vi è alcun filtraggio aggressivo o chiarificazione intensa, il che gli consente di mantenere il suo carattere autentico e naturale. \u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"721\" data-end=\"796\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] round px-px py-[0.2rem] transizione-colori durata-100 easy-in-out\"\u003eCon una gradazione alcolica di 14,5% vol., Matsu El Pícaro 2024 rappresenta uno stile giovane, fruttato, diretto con un tocco moderno, pur riflettendo il carattere potente dei vigneti del Toro e l'approccio sostenibile dell'azienda vinicola.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Matsu","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58140129198467,"sku":"2143925","price":8.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/matsu_el_picaro.png?v=1754333343","url":"https:\/\/vinnalia.it\/products\/matsu-el-picaro-2025","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}