{"product_id":"pegasus-bay-savignon-blanc-2023","title":"PEGASUS BAY Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp data-start=\"158\" data-end=\"623\"\u003ePEGASUS BAY Sauvignon Blanc 2023 è un'espressione raffinata e distintiva di questa emblematica varietà bianca, prodotta nel cuore della Waipara Valley, una delle regioni vinicole più uniche e prestigiose del North Canterbury, in Nuova Zelanda. Questo vino riflette fedelmente l'approccio artigianale e il profondo rispetto per il vigneto che caratterizzano Pegasus Bay, un'azienda vinicola a conduzione familiare con una lunga storia di eccellenza e innovazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"625\" data-end=\"1059\"\u003eProveniente dai nostri vigneti, coltivati senza irrigazione su terreni sassosi e ben drenati, questo Sauvignon Blanc si distingue per l'attenta gestione della vite e una vendemmia effettuata manualmente nel momento ottimale di maturazione. L'annata 2023 è stata caratterizzata da un clima stabile e moderato, che ha permesso uno sviluppo lento ed equilibrato delle uve, favorendo un'espressione aromatica complessa e un'acidità naturale ben integrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1061\" data-end=\"1574\"\u003eCiò che distingue questo vino nel panorama del Sauvignon Blanc neozelandese è lo stile unico in cui è realizzato. Pegasus Bay opta per una vinificazione che ricerca profondità e consistenza, spesso incorporando un rapporto tra fermentazione in botte e invecchiamento sulle fecce, che fornisce strati di complessità senza perdere freschezza o precisione varietale. In questo senso si allontana dal profilo più semplice ed esplosivo tipico di altre regioni e si avvicina a un'interpretazione più strutturata, ricca e duratura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1576\" data-end=\"1909\"\u003eIl Sauvignon Blanc 2023 di Pegasus Bay è un chiaro esempio dell'impegno dell'azienda nella produzione di vini che esprimano carattere, origine ed equilibrio. Il suo stile sofisticato e la sua capacità di evolversi in bottiglia lo rendono un'opzione ideale sia per i consumatori curiosi che per gli amanti del vino più esigenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pegasus Bay","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55961697911171,"sku":"NZ29","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PEGASUSBAYSavignonBlanc2023.png?v=1752046329","url":"https:\/\/vinnalia.it\/products\/pegasus-bay-savignon-blanc-2023","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}