{"product_id":"zarihs-shiraz-2020","title":"ZARIHS Shiraz 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZARIHS Shiraz 2020\u003c\/strong\u003e è uno dei grandi gioielli di \u003cstrong\u003eBodegas Borsao\u003c\/strong\u003e nella D.O. Campo de Borja, e il suo nome non è un caso: \u003cstrong\u003eZarihs è Shiraz al contrario\u003c\/strong\u003e, un omaggio alla filosofia australiana che ispira questo vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdotto con uve \u003cstrong\u003e100% Syrah\u003c\/strong\u003e provenienti da vigneti piantati nel 2002 ai piedi del \u003cstrong\u003eMoncayo\u003c\/strong\u003e, tra i 350 e i 600 metri di altitudine su terreni calcarei. Il Cierzo, il tipico vento di nord-ovest aragonese, ventila le uve più di 200 giorni all'anno, donando freschezza e personalità unica. Frutto della collaborazione tra l'enologo spagnolo \u003cstrong\u003eJosé Luis Chueca\u003c\/strong\u003e e l'australiano \u003cstrong\u003eChris Ringland\u003c\/strong\u003e, leader mondiale nello Shiraz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vinificazione inizia con la macerazione per 4-5 giorni, seguita dalla fermentazione per 15-20 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente, \u003cstrong\u003eil 40% invecchia per 12 mesi in botti di rovere americano\u003c\/strong\u003e e il restante 60% matura in acciaio inox, raggiungendo un perfetto equilibrio tra frutto e legno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColore rosso-viola intenso. Al naso aromi concentrati di more, frutti neri maturi, cioccolato fondente, caffè e sottili sentori di fumo e vaniglia. In bocca è \u003cstrong\u003epotente, untuoso e avvolgente\u003c\/strong\u003e, con tannini maturi e morbidi e un finale persistente con ricordi fumosi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiconosciuto come uno dei \u003cstrong\u003eTop 100 vini al mondo da Wine Spectator (classificato 28, 2020)\u003c\/strong\u003e e uno dei migliori Syrah al mondo nel Concorso Internazionale Syrah du Monde. Con \u003cstrong\u003e91 punti Parker e 92 punti Peñín\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeale per barbecue, agnello arrosto, carni alla griglia, formaggi stagionati e stufati sostanziosi. Servire tra i 16 e i 18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Borsao","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":58334914183555,"sku":"932420","price":13.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Zarihs_Shiraz_2020.png?v=1782464724","url":"https:\/\/vinnalia.it\/products\/zarihs-shiraz-2020","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}