PERNODO DI ANICE 1L.
Francia
Descrizione
Anice Pernod è un emblematico liquore all'anice francese, con una tradizione che risale all'inizio del XIX secolo. È ottenuto distillando anice stellato e una selezione di erbe aromatiche scelte con cura, che gli conferiscono un profilo fresco ed erbaceo, diverso da altri anici che utilizzano la macerazione o una maggiore quantità di liquirizia. Ha una gradazione alcolica di circa il 40% ed è noto per il suo caratteristico effetto “louche”: mescolato con acqua fredda, il liquore diventa torbido per il rilascio dei suoi oli essenziali. Nel corso degli anni, il Pernod ha avuto un ruolo importante nell'evoluzione dell'anice francese, soprattutto dopo la messa al bando dell'assenzio, e rimane una bevanda popolare per chi cerca un liquore all'anice puro ed equilibrato.
