Il vino rosato è un tipo di vino ottenuto da uve rosse, ma con un breve processo di fermentazione e macerazione che gli conferisce il caratteristico colore rosa. I vini rosati tendono ad avere uno stile fresco e fruttato, con un'ampia gamma di toni rosa, da pallidi e tenui a intensi e vibranti. Possono presentare aromi e sapori di frutti rossi come fragole, lamponi, ciliegie e ribes, oltre a note floreali e speziate.

Sono vini versatili che possono essere gustati da soli o abbinati a un'ampia varietà di piatti, dalle insalate e frutti di mare alle carni arrosto e alla cucina etnica.

Il vino rosato è una scelta popolare da gustare in primavera e in estate, poiché il suo profilo fresco e leggero lo rende ideale per la stagione calda.