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Non sorprende che il vino che esprime al meglio le qualità essenziali dello champagne sia ottenuto con le uve della tenuta più grande della regione. Dei nostri 1.150 ettari (2.840 acri) di fertile terreno calcareo, il 50% è destinato ai grands cru e il 25% ai premiers cru.
Poiché le uve che conferiscono ai nostri vini il loro sapore incomparabile, Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay, provengono dai vigneti che abbiamo distribuito nelle cinque principali zone dello Champagne, possiamo permetterci di scegliere e scegliere il meglio.
Con vigneti nella Montagne de Remis, nella Côte des Blancs, nella Valle della Marna, a Sézanne e nell'Aube, abbiamo accesso a circa 200 dei 323 cru della regione, tra cui un totale di 17 grands cru e 32 dei 44 premiers cru.
Questa ampia diversità di vigneti garantisce la selezione ottimale delle uve, permettendoci di mantenere la continuità di Moët Impérial e l'originalità del Grand Vintage.
Non tutti lo sanno, ma il sapore delizioso e il colore intenso dello champagne nascono dalla combinazione di tre diversi tipi di uve: Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay. Ogni vitigno apporta le proprie qualità speciali al piacere unico e delizioso degli champagne Moët & Chandon.