Naso
Fumo denso di torba accompagnato da minerali marini, cenere e tocchi di cioccolato fondente. Si percepiscono note fruttate come mele tostate, agrumi e vaniglia.
Fumo denso di torba accompagnato da minerali marini, cenere e tocchi di cioccolato fondente. Si percepiscono note fruttate come mele tostate, agrumi e vaniglia.
Una consistenza oleosa e cremosa che si apre con cioccolato fondente e cenere, seguita da un tocco speziato di peperoncino e spezie di quercia. Compaiono anche sfumature di caldarroste, caramello mou e malto dolce. Finale lungo e asciutto, con un retrogusto dolce che indugia accanto a note di zenzero e fumo terroso.
La complessità della tradizione deriva dall'uso di cinque diversi tipi di botti e un mix di età che vanno da 7 fino a 21 anni vecchio.