Vista
VISTA: Colore viola intenso con molta profondità. Pulito e luminoso.
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PEÑÍN
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TIM ATKIN
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FIGUERO 12 MESI Invecchiamento 2022
18,50€
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Note di degustazione
Naso
Naso tremendamente espressivo che offre note di frutta rossa che ricordano la fragola e la mora, fresco e divertente. Liquirizia rossa, tipica della varietà Tempranillo, con la quale mostra un profilo dolce che si fonde con sottili note di fiore blu e pane tostato molto morbido. Con il passare del tempo e l'aerazione mostra una nota più fresca con la comparsa di mentoli, frutta nera e un tocco di pepe bianco.
Palato
Un ingresso in bocca gustoso dove la frutta rossa incontra un tocco di pepe bianco, che aiuta la salivazione. Persistente e corposo, lungo e fresco con una parte balsamica che ricorda la mora, con un tocco minerale che integra perfettamente un tannino delicato e piacevole. Un vino con volume che ti invita a continuare a divertirti.
Temperatura di servizio
16ºC.
Abbinamenti
Agnello
Cotto
Costolette di maiale
Caccia
Carni
Formaggio
Salsicce
Descrizione
L'annata 2022 è stata un'annata normale in termini di temperature e precipitazioni, senza gelate o grandinate nei nostri vigneti. Le piogge invernali e primaverili hanno consentito un normale sviluppo della pianta ed una lenta maturazione delle uve in perfetta sanità. Effettuiamo la vendemmia tra il 27 settembre e l'8 ottobre. I vini di questa annata avranno un fantastico carico di frutti rossi e neri, un grande equilibrio tra alcol, acidità e tannino.
Saranno vini potenti, con tannini setosi, lunghi in bocca e con un grande potenziale di invecchiamento.
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