Vista
Colore ciliegia intenso, falda molto alta, con fondo nero e lucido. Leggermente aperto.
Colore ciliegia intenso, falda molto alta, con fondo nero e lucido. Leggermente aperto.
Naso di alta intensità, franco e delicato di frutta rossa e nera, chiodi di garofano speziati, vaniglia e cannella, leggermente balsamico, fondo di pane tostato e un po' di cioccolato.
Morbido ed elegante al palato, è fluido, fresco e aromatico, complesso. La frutta rossa prevale inizialmente su quella nera, dalla ciliegia all'amarena accompagnata da tannini molto fini. Al centro della bocca passa rapidamente attraverso la sua equilibrata acidità per donare intensità aromatica nel retrogusto, dove le spezie compaiono con tocchi di cuoio pulito, un po' di tabacco in sottofondo e ancora il frutto, questa volta nero con la vaniglia e anche un po' di incenso, pepe rosa mescolato con la parte liquorosa della ciliegia che dà l'aspetto di un frutto più scuro. Un po' di pane tostato.
14 - 16ºC
Dicono che nessun'altra azienda vinicola nella storia della D.O. L'avevo raggiunto. Produrre un vino Tempranillo al 75% e Malbec al 25% a Ribera? E dicono anche che essere i primi sia meravigliosamente difficile.
Prodotto in vigneti situati nel Bosque de Matasnos, a 950 metri sul livello del mare, questo blend offre un'esperienza enologica unica.