Vista
Ha un colore rosso ciliegia brillante con riflessi violacei.
Informazioni
COVA DE LA RAPOSA 2020
Vitigni
Mencia
Grenache Tintorera
Palomino
Donna Blanca
Grenache Tintorera
Palomino
Donna Blanca
Origine
Annata
2020
Gradazione alcolica
13.0º
44,55€
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COVA DE LA RAPOSA 2020
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Note di degustazione
Naso
Il naso è profondo ed espressivo, con aromi di frutta rossa matura, note floreali, erbe selvatiche e un sottofondo minerale caratteristico dei terreni scistosi.
Palato
In bocca è fresco, elegante ed equilibrato, con tannini levigati e un'acidità vibrante che fornisce tensione. Finale lungo e persistente, con un retrogusto che evoca il paesaggio del Bierzo.
Abbinamenti
Carni alla griglia
Stufato
Funghi
Formaggio stagionato
Descrizione
COVA DE LA RAPOSA 2020 nasce nel cuore del Bierzo, su un appezzamento di caratteristiche eccezionali situato in altitudine e con terreni di ardesia. Il vigneto, impiantato più di mezzo secolo fa, è coltivato seguendo pratiche rispettose dell'ambiente e interventi minimi in cantina. Questo vino riflette l'impegno per l'autenticità, il paesaggio e l'identità di un'area storica, dando vita ad un'edizione limitata che concentra l'anima della varietà e del terroir. Un progetto curato nei minimi dettagli, dal ceppo alla bottiglia.
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