Naso
Il profilo aromatico è puro ed elegante: frutta nera succosa, note floreali, spezie fini, un sottofondo minerale riconoscibile e legno nobile perfettamente disciolto.
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FIORE DI PINGUS 2023
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FIORE DI PINGUS 2023
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Note di degustazione
Palato
In bocca è ricco ma per niente pesante, con un tannino lussuoso, un'acidità vivace e un finale lungo e definito. Sembra sofisticato, pulito e molto preciso.
Abbinamenti
Caccia
Carni rosse
Descrizione
Flor de Pingus 2023 è uno dei vini rossi più desiderati della Ribera del Duero perché realizza qualcosa di molto difficile: unire profondità, purezza del frutto e piacere immediato senza perdere identità o precisione. Inizia nelle vecchie vigne di Tinto Fino distribuite in appezzamenti con suoli ed esposizioni diverse, lavorate con un livello di dettaglio maniacale affinché il terroir si esprima con trasparenza. La vinificazione è molto minimalista e l'invecchiamento è pensato per integrare, non per compensare.
Flor de Pingus 2023 è un rosso di fascia alta che è molto piacevole da ora in poi, ma che ha anche la struttura per evolversi negli anni. Il suo equilibrio naturale e la sua concentrazione senza spessore gli conferiscono una notevole capacità di invecchiamento, capace di acquisire complessità terziaria e sfumature più profonde con il tempo in bottiglia. Un vino cult che offre un piacere immediato e premia anche la pazienza.
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