Vista
Rosso ciliegia intenso con riflessi violacei.
91
PEÑÍN
Informazioni
SILENZIO DI MIROS 2021
48,90€
Informazioni
Spedizione in 24–48 ore
Migliaia di prodotti disponibili
Spedizione internazionale
Tariffe per destinazione e peso
Spedizione sicura
Il tuo ordine è assicurato al 100%
Acquistati spesso insieme
SILENZIO DI MIROS 2021
48,90 €
Prezzo totale:
48,90 €
Note di degustazione
Naso
Aromi freschi e complessi di ribes, prugna nera, cacao, tartufo e viola, con sfumature di caffè tostato e spezie pregiate liquefatte in legno di rovere francese.
Palato
Potente, elegante e vivace; Ingresso vellutato, tannini raffinati, finale lungo con leggera astringenza caratteristica della trama.
Abbinamenti
Stufato
Agnello
Carni rosse
Descrizione
Silencio de Miros è il vino di appezzamento di “La Viña de Rafael”, un vigneto situato sul Miglio d'Oro della Ribera del Duero, vicino a Peñafiel, a circa 900–1 000 metri di altitudine . Realizzato con uve 100% Tinta Fina (Tempranillo), questo vino riflette la purezza del terroir, raccolto manualmente e con rigorosa selezione in vigna. Dopo la raccolta, le uve riposano per 48 ore in una cella frigorifera a meno di 7 °C, per preservare gli aromi di frutta href="https://www.iberowine.es/vino/silencio-de-miros?utm_source=chatgpt.com" rel="noopener" alt="https://www.iberowine.es/vino/silencio-de-miros?utm_source=chatgpt.com" class="flex h-4.5 overflow-hidden round-xl px-2 text-[9px] font-medium text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030] class="max-w-full grow truncate overflow-hidden text-center"> si effettuano circa 52 ore in atmosfera inerte, a cui segue la fermentazione alcolica per 12 giorni a circa 26 °C in vasche troncoconiche di grande capacità data-testid="webpage-citation-pill">. La fermentazione malolattica avviene in botti nuove di rovere francese (225 L e 500 L), dove rimane per circa 45 giorni, ricevendo delicati battonage due volte a settimana. Bodegas Peñafiel decide il tempo esatto di invecchiamento in base alle caratteristiche di ciascuna vintage.
Potrebbe interessarti anche
