Vista
Ha un colore rosso intenso e brillante.
95
PEÑÍN
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PARKER
93
TIM ATKIN
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DOMINIO DE ATAUTA 2021 x4 bottiglie + 4 bicchieri
129,90€
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Note di degustazione
Naso
Mostra una grande complessità aromatica, con frutta nera matura, tocchi floreali e sfumature minerali che evocano l'unicità dei suoi terreni.
Palato
È equilibrato, con buona struttura, tannini fini e un finale lungo che riflette l'autenticità della valle dell'Atauta.
Agnello
Stufato
Salsicce
Descrizione
Dominio de Atauta 2021 nasce nel cuore della Valle dell'Atauta, un'enclave privilegiata nella Ribera del Duero con vigneti prefillossera che hanno più di un secolo. L'azienda lavora con un mosaico di piccoli appezzamenti situati su terreni molto diversi, che conferiscono complessità e carattere al vino. La filosofia dell'intervento minimo in vigna e in cantina cerca di mantenere intatta l'identità del luogo, trasformando ogni bottiglia in un fedele riflesso di questo luogo unico. Il risultato è un vino che trasmette la storia, il paesaggio e la forza di una terra segnata dal rispetto della tradizione e dalla ricerca dell'eccellenza.
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