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TORTA BIANCANEVE FRANCO 2023
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Abbinamenti
Pesce
Frutti di mare
Paella
Descrizione
Nieva Pie Franco è un vino bianco eccezionale prodotto esclusivamente con uve Verdejo provenienti da secolari viti a piede franco, cioè non innestate, cosa estremamente rara oggi. Questi vitigni, situati nella città di Nieva (Segovia), crescono su terreni sabbiosi che hanno protetto le piante dalla fillossera, preservandone la purezza genetica originaria.
Questo vino si distingue per la sua profondità aromatica, dove si uniscono note di frutta bianca, finocchio, agrumi e un sottile sottofondo minerale. In bocca è strutturato, gustoso ed equilibrato, con una vibrante acidità che ne prolunga la freschezza e un finale lungo ed elegante. Un'autentica espressione del Verdejo più puro, ideale per gli amanti dei vini unici e del terroir.
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