Amarillo pálido brillante con reflejos verdosos. Limpio, brillante y de aspecto muy fresco.
BLANCO NIEVA PIE FRANCO 2023
Note di degustazione
Verdejo de pie franco (sin injertar) de Rueda, único en su expresión. Hierba fresca, hinojo, fruta blanca y tropical, cítricos y un mineral de gran profundidad. Más complejo y profundo que los Verdejos convencionales.
Tenso y mineral, con acidez precisa. El amargor fino y característico del Verdejo pie franco muy bien integrado. Final larguísimo y muy mineral. Una rareza excepcional de Rueda.
10 - 12°C.
Abbinamenti
Descrizione
Nieva Pie Franco è un vino bianco eccezionale prodotto esclusivamente con uve Verdejo provenienti da secolari viti a piede franco, cioè non innestate, cosa estremamente rara oggi. Questi vitigni, situati nella città di Nieva (Segovia), crescono su terreni sabbiosi che hanno protetto le piante dalla fillossera, preservandone la purezza genetica originaria.
Questo vino si distingue per la sua profondità aromatica, dove si uniscono note di frutta bianca, finocchio, agrumi e un sottile sottofondo minerale. In bocca è strutturato, gustoso ed equilibrato, con una vibrante acidità che ne prolunga la freschezza e un finale lungo ed elegante. Un'autentica espressione del Verdejo più puro, ideale per gli amanti dei vini unici e del terroir.
Pesce
Frutti di mare
Paella