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OSSIAN 2023
Informazioni

OssianoOld Vines of Segovia 2023 è un vino prodotto principalmente con uvaverdejo, si distingue per la sua freschezza e complessità.

OSSIAN 2023

75cl |
Uva
Vitigni 100% Verdejo
Calendario
Annata 2023
Gradazione alcolica
Gradazione alcolica 13.5º
32,49 35,32 -8%
Informazioni

OssianoOld Vines of Segovia 2023 è un vino prodotto principalmente con uvaverdejo, si distingue per la sua freschezza e complessità.

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OSSIAN 2023 32,49 €
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Note di degustazione

Vista

Giallo dorato, brillante, con riflessi verdognoli.

Naso

Profumo di media intensità, cremoso, con sentori di frutta bianca, lievito, agrumi e note tostate di frutta secca.

Palato

In bocca è untuoso, glicerico, molto ampio e con un'acidità molto equilibrata. Lungo raggio.

Temperatura di servizio

10 - 12ºC.

Abbinamenti

Descrizione

In questa annata 2023, Ossian mantiene la sua già caratteristica eleganza e freschezza, a cui si aggiungono una sorprendente delicatezzae un finale lungo e riposante con il quale appare nuovamente il carattere autentico dell'ambiente Nieva.

La Cantina Ossian Vides y Vinos, oggi di proprietà del gruppo Pago de Carraovejas, , produce questo grande vino bianco da ceppi prefillossera, cioè ceppi molto antichi, centenari, nella città di Nieva (Segovia) e all'interno della Denominazione di Origine Rueda. Un vino complesso, con elevate possibilità gastronomiche grazie al suo invecchiamento in botti di rovere, e che ha molto corpo e struttura. Un bianco che si distingue per la sua potente acidità e con un potenziale di invecchiamento per diversi anni.

Le uve utilizzate da Ossian provengono in gran parte da viti pre-fillossera di età compresa tra 100 e 200 anni con un certificato biologico del Consiglio di Agricoltura Biologica di Castilla y León.