Distilleria Suntory Yamazaki

Yamazaki nasce dall'esperienza sorprendente, delicata ma profonda di un whisky di malto giapponese.

Multistrato con aromi di frutta e Mizunara, i whisky Yamazaki sono complessi e profondi. Prodotto nella distilleria Yamazaki, luogo di nascita del whisky giapponese, il suo caratteristico sapore multistrato è molto apprezzato dagli intenditori di whisky di tutto il mondo.

Più di un secolo fa, The House of Suntory è stata fondata con una visione singolare: creare liquori giapponesi per eccellenza che si adattino al palato sottile, raffinato ma complesso del popolo giapponese. Esplora la collezione e viaggia nel cuore del Giappone.

The House of Suntory onora il luogo di nascita del whisky giapponese, catturando e celebrando le radici pionieristiche di uno dei più grandi whisky del mondo dal luogo in cui Shinjiro Torii scelse di iniziare l'illustre viaggio del whisky giapponese. Il boss del frullatore di quinta generazione Shinji Fukuyo è tornato alle radici di ciò che ha reso Yamazaki Single Malt la quintessenza di Yamazaki: profondo, complesso e multistrato con note di frutta e Mizunara.

La distilleria Yamazaki è la prima e più antica distilleria di whisky single malt del Giappone, fondata nel 1923 dal fondatore della Suntory Shinjiro Torii. Yamazaki non è solo il luogo dell'anima del Suntory Whisky, ma il luogo di nascita del whisky giapponese. Ispirandosi al tradizionale whisky scozzese, si dice che Torii abbia selezionato la terra di Yamazaki, ai piedi del Monte Tennozan, per la sua fonte d'acqua di alta qualità e l'ambiente naturale ideale per la produzione del whisky.

Inserita orgogliosamente alla periferia di Kyoto, l'area intorno alla distilleria Yamazaki è da tempo conosciuta come "Minaseno" famosa per la sua squisita acqua naturale, menzionata anche nel Man'yoshu, l'antica antologia della poesia giapponese. Patria di Sen no Rikyu, maestro della "Via del tè" e del suo famoso "Rikyu no Mizu" (acqua della villa imperiale), le acque di Yamazaki sono state selezionate dal Ministero dell'Ambiente come una delle cento migliori acque minerali naturali del Giappone.

Yamazaki si trova in una fitta valle tra il monte Tennozan e il monte Otokoyama, dove convergono i fiumi Katsura, Uji e Kizu. Benedetta dalle ricche quattro stagioni del Giappone, la diversità di temperatura e umidità di questa regione crea le condizioni ideali per la produzione del whisky.