Vista
Alla vista si presenta con un attraente colore rosso rubino brillante, di medio strato e con riflessi violacei che denotano giovinezza e freschezza.
Informazioni
SPY VALLEY Pinot Nero 2021
Vitigni
Pinot Nero
Origine
Nuova Zelanda
Nuova Zelanda
Annata
2021
Gradazione alcolica
13.5º
24,20€
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SPY VALLEY Pinot Nero 2021
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Note di degustazione
Naso
Al naso mostra un profilo aromatico delicato e molto espressivo, segnato da note di ciliegia rossa, lampone e fragolina di bosco, accompagnate da un sottile tocco floreale che ricorda la viola. Compaiono anche morbide sfumature speziate, come pepe bianco e chiodi di garofano, insieme ad un sottofondo terroso e di sottobosco che conferisce complessità, il tutto perfettamente integrato grazie ad un attento invecchiamento in botti di rovere.
Palato
In bocca si distingue per eleganza ed equilibrio. Ha una trama setosa, tannini fini e levigati che forniscono struttura senza togliere morbidezza, e una fresca acidità che esalta l'espressione del frutto e allunga il palato. Il finale è persistente, lasciando ricordi di frutta rossa matura, spezie morbide e un tocco minerale molto caratteristico del terroir di Marlborough.
Abbinamenti
Formaggio
Uccelli
Pesce
Salmone
Risotto ai funghi e pollo
Verdure arrostite
Carni
Descrizione
Spy Valley Pinot Noir 2021 è un fedele riflesso del carattere unico di Marlborough, Nuova Zelanda, una regione che combina terreni sassosi e clima marittimo per dare origine a Pinot Nero di grande purezza e freschezza. Proveniente da vigneti accuratamente coltivati dall'azienda vinicola della famiglia Spy Valley, questo vino nasce da una vinificazione rispettosa che cerca di esaltare l'espressione più autentica della varietà. Il risultato è un vino rosso elegante, equilibrato e setoso, che si distingue per la sua identità fruttata e la sottile complessità, mantenendo sempre la freschezza caratteristica della sua origine. Un Pinot Nero moderno, vibrante e sincero, ideale per chi apprezza la qualità e la personalità in ogni bicchiere.
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