Vista
Nel calice si presenta con un bel colore giallo dorato tenue, pulito e luminoso, che ne anticipa la complessità e l'eleganza.
Informazioni
MILLTON Clos De Ste.Anne Naboth´s Vineyard Chardonnay 2021
Vitigni
Chardonnay
Origine
Nuova Zelanda
Nuova Zelanda
Annata
2021
Gradazione alcolica
14.0º
72,60€
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MILLTON Clos De Ste.Anne Naboth´s Vineyard Chardonnay 2021
72,60 €
Prezzo totale:
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Note di degustazione
Naso
Al naso esprime aromi precisi e seducenti: note di frutta bianca matura come pesca e pera, leggeri tocchi agrumati di scorza di limone e ricordi di fiori bianchi. All'apertura emergono delicate sfumature di burro fresco, frutta secca come la nocciola e uno sfondo minerale che fornisce profondità e carattere.
Palato
In bocca è ampio, avvolgente e vibrante. La sua consistenza cremosa è bilanciata da una fresca acidità che gli conferisce tensione e allunga il finale. Si distingue per l'armonia tra il frutto e le sottili note dell'invecchiamento in botte, lasciando una piacevole sensazione minerale e salina che invita a continuare a bere.
Abbinamenti
Pesce
Frutti di mare
Carni bianche
Formaggio
Risotto ai funghi e pollo
Verdure
Descrizione
Il Millton Clos de Ste. Anne “Naboth’s Vineyard” è il fiore all'occhiello bianco di Millton, da un appezzamento storico piantato verso il 1993 in un avvento di ripide terrazze esposte a nord-est su terreni di marna sedimentaria calcarea, cenere vulcanica e pomice a Gisborne, in Nuova Zelanda, il primo vigneto che riceve luce ogni giorno nel mondo .
Questo appezzamento, chiamato “Naboth's Vineyard”, fa parte del prestigioso Clos de Ste. Anne, un “grancru” di famiglia fondato da James e Annie Millton nel 1984, che da allora hanno implementato pratiche biologiche e biodinamiche (certificazioni Bio-Gro dal 1986 e Demeter dal 2009), utilizzando coltivazione a secco, senza erbicidi o fertilizzanti sintetici .
Con una densità di circa 4000 viti per ettaro, lavorate tramite diserbo e vendemmia manuale, la Vigna di Naboth è caratterizzata da suoli superficiali e aerati che provocano competizione tra ceppi, così come la fermentazione naturale in botti con lieviti autoctoni e l'affinamento per dieci mesi sui lieviti .
Le annate 2021 (e le annate precedenti) hanno ricevuto punteggi elevati dalla critica specializzata e dai consumatori per la loro purezza e mineralità: Raymond Chan, ad esempio, ha valutato 2021 con un 19/20, evidenziandone l'energia, il peso e la fine linea minerale.
Questo vino rappresenta una soluzione meticolosa: dal vigneto pionieristico, con biointegrità, al suo invecchiamento naturale. Rappresenta il riflesso più autentico del terroir caldo e ventoso di Gisborne, in uno stile che unisce eleganza, struttura e luminosità.
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