Vista
Colore giallo paglierino brillante, con sfumature verdognole.
Informazioni
ALONSO CUESTA Bianco 2024
Vitigni
75% Verdejo
25% Sauvignon Blanc
25% Sauvignon Blanc
Origine
Spagna
Spagna
Annata
2024
Gradazione alcolica
12.5º
6,49€
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ALONSO CUESTA Bianco 2024
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Note di degustazione
Naso
Aroma pulito, franco e fresco. Con note tropicali, frutta fresca, fiori bianchi e agrumi.
Palato
Equilibrato e fresco al palato, con spiccata acidità e fine amaro.
Temperatura di servizio
6 - 7ºC.
Descrizione
Raccolta nel momento ottimale della maturazione dell'uva; Una volta giunto in cantina, viene diraspato e pigiato a bassa temperatura per mantenere la catena del freddo durante tutto il processo. La pigiatura e la pressatura delle uve è delicata per ottenere solo il mosto e non portare con sé il sapore acido dei mate dei grappoli e dei vinaccioli. Pressatura e svinatura, come sempre, avvengono a bassa temperatura, così come la fermentazione per evitare la volatilità degli aromi. Infine è stato filtrato e imbottigliato.
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