Vista
Colore giallo intenso, pulito e brillante.
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Colore giallo intenso, pulito e brillante.
Aromi di pera matura, nespola e fico. La base è profonda con sentori di cioccolato bianco, polvere da sparo ed erbe pregiate come origano e timo.
In bocca entra in modo sottile per lasciare il posto ad una spiccata tensione. Il nervo e la salinità dominano il passaggio attraverso la bocca. Il finale è di armoniosa persistenza.
10 - 12ºC.
Durante le ultime vendemmie, la tecnica è stata affinata fino ad ottenere un vino dal perfetto equilibrio. Le uve provengono dalla Tenuta Tremoedo, con rese molto basse, dove si effettuano potature verdi, defogliazione e dove viti di oltre 40 anni crescono su terreni “xabre” o “graniti esposti”.