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LA ESCUCHA
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Ascoltoè un vino rosso che, dopo un'elaborazione che cerca di esaltare lo straordinario aroma dell'uva Mencía, il vino matura per alcuni mesi in botti di rovere francese e americano per acquisire complessità e completare la sua espressione in bocca.

Vinos del Paseante

LA ESCUCHA

75cl |
Uva
100% Mencia
Origine
Spagna D.O. Bierzo
Calendario
2021
Gradazione alcolica
13.5º
Esaurito
9,01€
Imposte incluse
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Ascoltoè un vino rosso che, dopo un'elaborazione che cerca di esaltare lo straordinario aroma dell'uva Mencía, il vino matura per alcuni mesi in botti di rovere francese e americano per acquisire complessità e completare la sua espressione in bocca.

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Note di degustazione

Colore ciliegia con sfumature violacee.

Intensità medio-alta dove spiccano aromi di frutta rossa (ciliegia, ciliegia, prugna) e fiori (viola) su un fondo speziato di vaniglia e chiodo di garofano, con note di erbe aromatiche.

Mostra grande equilibrio, freschezza e tannini avvolgenti che lasciano il posto ad un piacevole ricordo aromatico di frutta e spezie.

16 ºC

Abbinamenti

Carni Carni Formaggio Formaggio

Descrizione

Un vino che nasce in un ambiente selvaggio di vecchie vigne e che cresce in un paesaggio segnato da pendii di terreno scistoso non può che regalare una Mencía dal profumo intenso, tannini setosi e piacevole freschezza. Il suo grande equilibrio lascia il posto ad un piacevole ricordo aromatico di frutta e spezie.

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