Azienda vinicola Mar de Frades

La Galizia è identità, sogno, tradizione e radici. Terra di leggende, dal profumo dell'erba bagnata, verde nel suo interno e blu intenso nella sua costa sinuosa e ripida. Qui, all'estremità più occidentale di questa terra si trova il D.O. Rias Baixas.

In tutta la sua meravigliosa diversità, le Rías Baixas sono un paradiso per i vigneti. Il terroir viticolo è responsabile dell'identità delle uve autoctone e dei loro vini. Il clima è oceanico, mite e umido, con un record di precipitazioni molto elevato. I terreni sabbiosi poggiano su un substrato roccioso granitico. E in questo angolo di mondo, tra vigneti a pergola, nascono i nostri vini, impregnati di salinità, mineralità e elevata acidità.

Mar de Frades coltiva i propri vigneti a Salnés e dal 2016 anche a Ribeira do Ulla, la sottozona più settentrionale e interna dell'intera denominazione. Possediamo 60 ettari di proprietà e, inoltre, collaboriamo con 200 piccoli viticoltori indipendenti. In tutto il vigneto, lavoriamo le viti con cura e passione, prendendoci cura dell'ambiente e dei terreni, con l'obiettivo di ottenere uve di massima espressività, equilibrio e purezza.

Paula guida il team dell'azienda vinicola Mar de Frades come manager ed enologa, rinnovando l'energia e il carattere dei suoi vini ad ogni annata. Per lei la produzione di grandi vini bianchi non ha segreti. Formatasi all'Università di Santiago de Compostela, dirige Mar de Frades dal 2007. Anni di lavoro, innovazione e conoscenza del terroir e delle sue virtù l'hanno resa uno degli esperti più prestigiosi dell'Albariño.

L'essenza della nostra azienda vinicola si ispira alla diversità dell'Atlantico, alla sua forza infinita, alla sua enorme bellezza e al suo aroma fresco e salino. Il nostro scopo: riflettere il tuo carattere, personalità e stile in tutto ciò che facciamo.

Adattiamo la viticoltura alle condizioni uniche dell'ambiente atlantico, considerando fattori come l'umidità e i venti marini. Utilizziamo sistemi di guida speciali e lavoro manuale per una gestione precisa in vigna, cercando di produrre frutti di qualità eccezionale che riflettano lo spirito dell'Atlantico.