Vista
Giallo paglierino con riflessi dorati.
Giallo paglierino con riflessi dorati.
Completo e vario, si nota una miscela di fiori con frutti e note vegetali con minerali. Il bouquet è tattile e ci seduce sottilmente con un tocco di fiori bianchi e albicocca nettarea, seguito dalla freschezza del rabarbaro e della menta e dalla mineralità della cenere.
L'energia domina il palato. Dopo un'apertura accogliente, il vino diventa rapidamente vibrante per poi esplodere letteralmente con un'ondata di effervescenza e tonicità. Incentrato su note acide e amare, il finale offre una tensione penetrante segnata da zenzero, tabacco e toni tostati.
8ºC.
Dom Pérignon Champagne Vintage è un capolavoro di eleganza e complessità. Questo champagne millesimato incarna l'essenza di un anno impegnativo ma straordinario. Si caratterizza per la sua finezza e freschezza, con un equilibrio impeccabile tra acidità vibrante e note di frutta matura, come agrumi, mela verde e pera. In bocca rivela una consistenza cremosa con sentori di brioche, mandorle tostate e un leggero tocco minerale. La sua bollicina fine e persistente culmina in un finale lungo e raffinato, che lo rende un'espressione sublime della casa Dom Pérignon.