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DOM PERIGNON Annata 2013 con custodia
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Il blend Dom Pérignon Vintage rivela una struttura unica, che risuona al ritmo di un'energia controllata, incanalata da acidità e amarezza che irrompono magnificamente.

DOM PERIGNON Annata 2013 con custodia

75cl |
Uva
Vitigni 54% Chardonnay
46% Pinot Nero
Origine
Origine
Francia Francia
Calendario
Annata 2013
Gradazione alcolica
Gradazione alcolica 12.5º
In scatola
Esaurito
199,90 231,00 -13%
Informazioni

Il blend Dom Pérignon Vintage rivela una struttura unica, che risuona al ritmo di un'energia controllata, incanalata da acidità e amarezza che irrompono magnificamente.

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DOM PERIGNON Annata 2013 con custodia 199,90 €
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Note di degustazione

Vista

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Naso

Completo e vario, si nota una miscela di fiori con frutti e note vegetali con minerali. Il bouquet è tattile e ci seduce sottilmente con un tocco di fiori bianchi e albicocca nettarea, seguito dalla freschezza del rabarbaro e della menta e dalla mineralità della cenere.

Palato

L'energia domina il palato. Dopo un'apertura accogliente, il vino diventa rapidamente vibrante per poi esplodere letteralmente con un'ondata di effervescenza e tonicità. Incentrato su note acide e amare, il finale offre una tensione penetrante segnata da zenzero, tabacco e toni tostati.

Temperatura di servizio

8ºC.

Abbinamenti

Descrizione

Dom Pérignon Champagne Vintage è un capolavoro di eleganza e complessità. Questo champagne millesimato incarna l'essenza di un anno impegnativo ma straordinario. Si caratterizza per la sua finezza e freschezza, con un equilibrio impeccabile tra acidità vibrante e note di frutta matura, come agrumi, mela verde e pera. In bocca rivela una consistenza cremosa con sentori di brioche, mandorle tostate e un leggero tocco minerale. La sua bollicina fine e persistente culmina in un finale lungo e raffinato, che lo rende un'espressione sublime della casa Dom Pérignon.