D.O. Valdeorras

La Denominazione di Origine (DO) Valdeorras è una regione vinicola situata in Galizia, nel nord-ovest della Spagna.

I vini Valdeorras sono noti per la loro freschezza ed eleganza, realizzati principalmente con l'uva bianca Godello e l'uva rossa Mencía. I vini Valdeorras sono generalmente freschi, con acidità equilibrata e note di bianchi e agrumi nei bianchi, e di frutti rossi e spezie nei rossi. Alcuni vini Valdeorras possono anche avere caratteristiche minerali dovute ai terreni di ardesia e granito della regione.

I vini Valdeorras sono ideali da abbinare a frutti di mare, pesce e piatti della cucina galiziana.