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AYALA BRUT MAJEUR
Informazioni

Brut Majeur rappresenta perfettamente lo stile AYALA. Lo Chardonnay, varietà emblematica, presente nel 55% di questa cuvée, esprime tutta la sua purezza ed eleganza.

Risultato di un blend su misura, Brut Majeur è composto da più di 70 cru provenienti dall'intera regione dello Champagne.

AYALA BRUT MAJEUR

75cl |
Uva
Vitigni 15% Meunier
30% Pinot Nero
55% Chardonnay
Origine
Origine
Francia Francia
Gradazione alcolica
Gradazione alcolica 12.0º
Esaurito
44,49 47,90 -7%
Informazioni

Brut Majeur rappresenta perfettamente lo stile AYALA. Lo Chardonnay, varietà emblematica, presente nel 55% di questa cuvée, esprime tutta la sua purezza ed eleganza.

Risultato di un blend su misura, Brut Majeur è composto da più di 70 cru provenienti dall'intera regione dello Champagne.

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Note di degustazione

Vista

Oro pallido, bollicina fine.

Naso

Espressivo, delicatamente agrumato, fiori e frutti bianchi.

Palato

Equilibrato e fresco, preciso e fruttato.

Temperatura di servizio

10ºC.

Abbinamenti

Descrizione

Ritroviamo lo stesso raffinato distillato nel basso dosaggio e nella vinificazione in vasche di acciaio inox, garantendo il rispetto degli aromi primari. Un invecchiamento prolungato di 3 anni in una cantina sotterranea fornisce il tocco finale a questa cuvée dove equilibrio e precisione convivono con finezza ed eleganza.

Dai terroir: Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Aube, Vitryat o Sézannais.

Durante la vinificazione, ciascuna delle 120 vasche individuali in acciaio inox ospita un cru o un pagamento, una varietà, un'annata. Questa cura riservata alla materia prima consente di preservare l'integrità e la personalità di ogni pagamento e di ottenere un assemblaggio di rara diversità.